Maataloudessa työskentelevän väestön osuus (1000 - tänään)

Maataloudessa työskentelevän väestön osuus (1000 - tänään)

Ihmettelen, mikä oli niiden ihmisten osuus, jotka työskentelivät maataloudessa (kasvattivat ruokaa ja kasvattivat karjaa, eivät jalostaneet ruokaa tehdaslaitoksessa) kuluneiden vuosisatojen aikana Euroopassa ja myös Pohjois -Amerikassa.

Kuvittelen, että se ei muuttunut paljon pimeiden aikojen aikana ja väheni yhtäkkiä teollisen tuotannon valtaamisen myötä, joten olen erityisen kiinnostunut tilastoista tuona aikana.


Vastaus tähän kysymykseen vaihtelee melko paljon maittain, esim. tarkasteltaessa toista lähdettä alla, tutkimus on arvioinut, että vuonna 1500 luku oli noin 55% Alankomaissa, mutta 75% Puolassa ja Ranskassa, joten mainitsemasi soveltamisala on erittäin laaja.

Löysin kuitenkin pari lähdettä: ensinnäkin Maailmanpankilla on joitain tietoja melko viime aikoista, esim. Yhdysvalloissa vuodesta 1980 vuoteen 2010. Tässä lähteessä olisi luultavasti mielenkiintoisinta tarkastella nopeasti kehittyviä maita, kuten Intiaa, Malesiaa tai jopa Kiinaa, vaikka Kiinan luvut vaikuttavat varsin oudolta, kun ne laskivat 44,1 prosentista vuonna 2002. 4,4%: iin vuonna 2003, mikä merkitsee melkein varmasti merkittävää muutosta mitattavassa mittauksessa tai suoraa petosta yhdessä tai molemmissa luvuissa.

Löysin myös ehkä käyttäjäystävällisemmän katsauksen joistakin eri tutkimuksista osoitteesta https://ourworldindata.org/agricultural-employment/. Kaavioita on ainakin otokselle Euroopan maista vuosina 1300–1400 ja Yhdysvalloille 1800–2000.


Teollinen maatalous ja pienviljely

Vielä tänäkin päivänä maatalous on tärkeä tulonlähde ja maailman suurin liiketoiminta. Kolmannes taloudellisesti aktiivisesta väestöstä saa toimeentulonsa maataloudesta. Aasiassa ja Afrikassa miljoonat pienviljelijät ja toimeentulotuottajat, karjankasvattajat, kalastajat ja alkuperäiskansat tuottavat suurimman osan maailman kulutetusta ruoasta, useimmiten hyvin pienillä tontilla. Viime vuosikymmenten aikana maatalouspolitiikka ja kansainväliset instituutiot sekä yksityinen ja julkinen maataloustutkimus ovat usein pitäneet pienviljelijöitä ja toimeentulotukea esiteollisen tuotantomuodon takaperäisinä "vaiheittaisina lopettamismalleina". Yli 50 vuoden ajan "kasva tai kuole" on ollut sekä kapitalistinen että sosialistinen kehityksen periaate, vain muutamia poikkeuksia lukuun ottamatta. Yleinen käsitys oli, että vain suuret taloudelliset yksiköt pystyivät lisäämään tuottavuutta kilpailullisesti nykyaikaisilla ja järkeistetyillä viljelymenetelmillä, pääasiassa kemiallisilla panoksilla ja koneiden avulla. Tuottavuuden maailmanlaajuista kasvua pidettiin välttämättömänä nopeasti kasvavan maailman väestön ruokkimiseksi. & quotTeollinen maatalous: Pääomavaltainen maatalouden muoto, joka korvaa koneet ja ostetut panokset ihmisten ja eläinten työhön. & Quot (Global, s.563-564)


1800–1830

1800 -luvun alkuvuosikymmenien keksintöjen tarkoituksena oli automatisoida ja säilyttää.

  • 1800–1830- Kääntörakennuksen aika (maksulliset tiet) paransi kommunikaatiota ja kauppaa siirtokuntien välillä
  • 1800- Väkiluku: 5 308 483
  • 1803- Louisianan hankinta
  • 1805–1815- Puuvilla alkoi korvata tupakan eteläisenä pääkassana
  • 1807- Robert Fulton osoitti höyrylaivojen käytännöllisyyden
  • 1810- Väkiluku: 7 239 881
  • 1810–1815- Merinolampaiden kysyntä pyyhkii maan
  • 1810–1830- Tuotteiden siirto tilalta ja kotoa kauppaan ja tehtaalle nopeutui huomattavasti
  • 1815–1820- Höyrylaivoista tuli tärkeä osa länsimaista kauppaa
  • 1815–1825- Kilpailu länsimaisten viljelyalueiden kanssa alkoi pakottaa New Englandin viljelijät luopumaan vehnästä ja lihantuotannosta ja ryhtymään meijerituotteisiin, kuorma -autoihin ja myöhemmin tupakan tuotantoon.
  • 1815–1830- Puuvillasta tuli vanhan etelän tärkein rahakasvi
  • 1819- Jethro Wood patentoi rauta -auran, jossa on vaihdettavat osat
  • 1819- Florida ja muu maa, joka on hankittu Espanjan kanssa tehdyn sopimuksen perusteella
  • 1819– 1925-MEILLE. elintarvike säilyketeollisuus perustettu
  • 1820- Väkiluku: 9638453
  • 1820- Vuoden 1820 laki sallii ostajien ostaa jopa 80 hehtaaria julkista maata 1,25 dollarin vähimmäishinnalla hehtaarin luottojärjestelmä lakkautettiin
  • 1825- Erie Canal päättyi
  • 1825–1840- Kanavarakentamisen aikakausi

Yleiskatsaus

Maatalouden kehittäminen on yksi tehokkaimmista välineistä äärimmäisen köyhyyden lopettamiseksi, yhteisen vaurauden lisäämiseksi ja 9,7 miljardin ihmisen ruokkimiseksi vuoteen 2050 mennessä. Maatalousalan kasvu on kaksi tai neljä kertaa tehokkaampaa tulojen lisäämisessä köyhimpien keskuudessa verrattuna muihin aloihin. Vuonna 2016 tehdyt analyysit osoittivat, että 65 prosenttia köyhistä työssäkäyvistä aikuisista sai elantonsa maataloudesta.

Maatalous on myös ratkaisevan tärkeää talouskasvulle: vuonna 2018 sen osuus maailman bruttokansantuotteesta (BKT) oli 4 prosenttia, ja joissakin kehitysmaissa sen osuus voi olla yli 25 prosenttia BKT: sta.

Maatalousvetoinen kasvu, köyhyyden vähentäminen ja elintarviketurva ovat kuitenkin vaarassa: Ilmastonmuutos voi leikata satoa etenkin maailman elintarviketurvallisimmilla alueilla. Maatalous, metsätalous ja maankäytön muutos aiheuttavat noin 25 prosenttia kasvihuonekaasupäästöistä. Maatalouden lieventäminen on osa ratkaisua ilmastonmuutokseen.

Nykyinen ruokajärjestelmä uhkaa myös ihmisten ja planeetan terveyttä: maatalous käyttää 70 prosenttia veden käytöstä ja tuottaa kestämätöntä saastumista ja jätettä. 1/3 maailmanlaajuisesti tuotetusta ruoasta joko häviää tai hukataan. Ruokahävikin ja -hukan torjunta on ratkaisevan tärkeää elintarvike- ja ravitsemusturvan parantamisen kannalta sekä auttaa saavuttamaan ilmastotavoitteet ja vähentämään ympäristörasitusta. Huonoon ruokavalioon liittyvät riskit ovat myös johtava kuolinsyy maailmanlaajuisesti. Miljoonat ihmiset eivät syö tarpeeksi tai syö väärää ruokaa, mikä johtaa kaksinkertaiseen aliravitsemustaakkaan, joka voi johtaa sairauksiin ja terveyskriiseihin. Vuoden 2020 raportin mukaan lähes 690 miljoonaa ihmistä - eli 8,9 prosenttia maailman väestöstä - on nälkäisiä, mikä on lähes 60 miljoonaa enemmän viidessä vuodessa. Ruokaturva voi heikentää ruokavalion laatua ja lisätä erilaisten aliravitsemusmuotojen riskiä, ​​mikä voi johtaa aliravitsemukseen sekä ylipainoisiin ja lihaviin ihmisiin. Terveellisen ruokavalion kustannukset ovat kohtuuttomia yli 3 miljardille ihmiselle maailmassa.

Maailmanpankkiryhmä tekee yhteistyötä maiden kanssa ja tarjoaa innovaatioita, infrastruktuuria ja resursseja, jotta elintarvike- ja maatalousala:

  • on ilmastotietoinen: tuottavampi ja kestävämpi ilmastonmuutoksen edessä samalla kun se vähentää sekä kasvien että karjan päästöjä
  • parantaa toimeentuloa ja luo enemmän ja parempia työpaikkoja, myös naisille ja nuorille
  • lisää maatalouden liiketoimintaa rakentamalla osallistavia ja tehokkaita arvoketjuja ja
  • parantaa elintarviketurvaa ja tuottaa tarpeeksi turvallista, ravitsevaa ruokaa kaikille, kaikkialla, joka päivä ja on ravitsemuksellisesti älykäs.

Vuonna 2020 maatalouden ja siihen liittyvien alojen uudet IBRD/IDA -sitoumukset olivat 5,8 miljardia dollaria. Vuonna 2020 128 hanketta auttoivat tarjoamaan 7,2 miljoonalle viljelijälle maatalousomaisuutta ja -palveluja. Kolme miljoonaa maanviljelijää otti käyttöön parannetun maataloustekniikan. Viljelijät paransivat kastelua ja kuivatusta 986 000 hehtaarilla maatalousmaata.

International Finance Corporationin (IFC) investoinnit olivat 4,2 miljardia dollaria. IFC -rahoitus menee maatalousyrityksille, elintarvikeyrityksille ja pankeille. IFC auttaa myös asiakkaita parantamaan tuottavuutta, ilmastoälykkäitä käytäntöjä ja elintarviketurvallisuutta.

Pankki on kumppani CGIARissa, Global Agriculture and Food Security Program (GAFSP), Global Food Safety Partnership (GFSP) ja Global Alliance for Climate Smart Agriculture.

Afganistanissa naiset ovat vuodesta 2018 lähtien perustaneet menestyviä yrityksiä etenkin maaseudulla. Yhteensä 307 030 maaseudun ihmistä - yli 80 prosenttia naisia ​​- on liittynyt säästöryhmiin 76 piirissä kaikissa 34 maakunnassa. Säästöryhmät ovat säästäneet 1,42 miljoonaa dollaria ja antaneet 68 422 lainaa. 231 naisten yritysryhmää on hyötynyt lainoista ja vahvemmista yhteyksistä markkinoihin ja arvoketjuihin.

Armeniassa pankki on vuodesta 2014 lähtien tukenut 285 000 ihmistä karjankasvatuksessa ja laidunhoidon parantamisessa. Hankkeen puitteissa yli 110 000 karjaa - eli noin 17 prosenttia Armenian koko karjasta - sai parannettuja eläinten terveyspalveluja.

Azerbaidžanissa pankki on vuodesta 2013 lähtien auttanut pieniä ja keskisuuria maatalousyrityksiä parantamaan tuottavuutta yli 60 prosenttia, tukenut 70 prosenttia maan kaikista eläimistä eläintautien torjuntaohjelmansa kautta ja investoinut siementutkimukseen ja -jalostamiseen siementen laadun ja tuotannon parantamiseksi .

Brasiliassa vuodesta 2019 lähtien 7400 Cearán maaseutuyhteisön ihmistä on hyötynyt parantuneesta maataloustuotannosta, veden saatavuudesta ja sanitaatiosta, ja 26 000 kotitalouden vesiliitäntää on rahoitettu. Yli 90 000 ihmisen odotetaan hyötyvän tästä ohjelmasta seuraavan 5 vuoden aikana.

Boliviassa pankkirahoituksen alkamisen jälkeen vuonna 2011 yhteisöinvestoinnit ovat auttaneet torjumaan äärimmäistä maaseudun köyhyyttä yli 362 670 suoran edunsaajan osalta, mikä on lisännyt tuottavia investointeja yli 206 970 ihmiselle, laajentanut tai parantanut kastelua lähes 74 000 ihmiselle ja parantanut tieyhteyksiä lähes 30000 ihmistä.

Burkina Fasossa pankki tuki vuosina 2000–2018 Ohjelma National de Gestion des Terroirs joka hajautti maaseudun kehittämisen ja rakensi paikallista kapasiteettia peruspalvelujen tarjoamiseksi. Ohjelma panosti myös veden ja maaperän suojeluun, peltometsätalouteen sekä energiaa säästäviin uuneihin ja muihin ympäristöteknologioihin, mikä auttoi suojelemaan yli 200 000 hehtaaria.

Kiinassa pankin tukema hanke on vuodesta 2014 lähtien auttanut laajentamaan ilmastotietoista maataloutta Kiinassa. Parempi vedenkäytön tehokkuus 44 000 hehtaarilla viljelysmaata ja uudet tekniikat ovat parantaneet maaperää ja lisänneet riisintuotantoa 12 prosenttia ja maissia 9 prosenttia. Yli 29 000 viljelijäosuuskunta ilmoittaa korkeammista tuloista ja paremmasta ilmastonmuutoksesta.

Kolumbiassa vuodesta 2010 lähtien ympäristöystävällisten Silvopastoral -tuotantojärjestelmien käyttöönotto yli 4100 karjatilalle on muuttanut 100 522 hehtaaria huonokuntoisia laitumia tuottavampiksi maisemiksi ja tallentanut 1 565 026 tonnia hiilidioksidia.

Norsunluurannikolla vuosina 2013–2017 maatalousalan hanke nosti 200 000 maanviljelijän tuottavuutta ja kunnosti 6500 kilometriä maaseudun teitä, minkä ansiosta viljelijät pystyivät helpommin tuomaan tuotteitaan markkinoille ja vähentämään sadonkorjuun jälkeisiä tappioita. Cashew-teollisuuden tukemiseksi pankki tuki myös tutkimusohjelmaa, joka auttoi levittämään 209 korkean suorituskyvyn puun genotyyppiä ja perustamaan 18 taimitarhaa. Pankin rahoittama hanke auttoi myös hyödyntämään 27,5 miljoonan dollarin yksityisiä investointeja tuottavuuden parantamiseksi vähintään 26 500 hehtaarilla.

Kroatiassa pankki tuki maatalousministeriötä kansallisen maatalous- ja maaseudun kehittämisstrategian laatimisessa, joka yhdistää maan tarpeet ja EU: n yhteisen maatalouspolitiikan.

Kongon demokraattisessa tasavallassa vuosina 2011--2017 105 556 ihmistä hyötyi maatalouspalvelujen ja maaseudun infrastruktuurin paremmasta saatavuudesta. Niiden maniokinsato kasvoi 19 tonniin hehtaarilta seitsemästä. He saivat myös pääsyn 2 884 tonniin parannettua maissia, riisiä, maapähkinää ja durran siemeniä ja keräsivät 400 000 dollaria säästöryhmien kautta.

Djiboutissa pankki tuki 112 veden mobilisointiyksikön rakentamista, mikä paransi veden saatavuutta 9762 kotitaloudelle. Pankki auttoi myös tuomaan vesiviljelyviljelyn 30 edunsaajalle, kunnostamaan 96 hehtaaria kasteltavaa viljelysmaata ja tuottamaan 14 000 taimia.

Etiopiassa vuodesta 2015 lähtien 2,3 miljoonaa viljelijää on hyötynyt suoraan toimenpiteistä, joilla pyritään parantamaan maatalouden tukipalvelujen tarjontaa, maataloustutkimusta, pienimuotoista kastelua ja markkinainfrastruktuurin kehittämistä. Yhteisön hankkeita on rahoitettu 4800 yhteisen edun mukaista ryhmää varten, ja niistä hyötyvät 82 715 toimeentulon maanviljelijää ja nuorta.

Hondurasissa vuodesta 2010 lähtien 11 678 pienviljelijää - 3 162 naista ja 4 076 alkuperäiskansojen tai afrikkalaista sukua - ovat käyttäneet tuottavia liittoutumia parantaakseen tuottavuutta ja markkinoille pääsyä, mikä on saanut 24,4 miljoonan dollarin rahoituksen liikepankeilta ja mikrorahoituslaitoksilta. Maan tuottavuus kasvoi 24 prosenttia ja tuottajaorganisaatioiden bruttomyynti 23 prosenttia. Myös Hondurasin Dry Corridor Alliancen tuki on auttanut 5450 kotitaloutta toteuttamaan elintarviketurvaa ja maatalouden liiketoimintasuunnitelmia sekä parantanut satoa, ravitsemusta ja elintarvikkeiden monimuotoisuutta 20 000 ihmiselle.

Biharissa, Intiassa vuonna 2016 Jeevika -hanke tavoitti 9,8 miljoonaa naista ja heidän perheitään. Toistaiseksi naiset ovat säästäneet yli 100 miljoonaa dollaria ja hyödyntäneet 1,1 miljardia dollaria viralliselta rahoitussektorilta. Lähes 900 000 kotitaloutta hyötyi lisätuloista uusista toimeentulomahdollisuuksista-mukaan lukien siipikarja siipikarjasta, maidontuotanto ja maatalous sekä muu kuin maatalouden toiminta. 65 prosenttia tutkituista kotitalouksista ilmoitti korkeammista tuloista. Jeevika auttoi myös yhteisöjä suojavarusteilla ja yhteisökeittiöillä COVID-19-pandemian aikana.

Vuodesta 2013 lähtien pankkituki on vahvistanut Indonesian maatalouden tutkimusjärjestelmää. 33 Maatalouden teknologian arviointilaitoksen (AIAT) keskuksilla on nyt valmiudet kehittää parempia riisi-, vihannes- ja hedelmälajikkeita. Hanke on tukenut 161 maataloustutkijaa tutkinto -ohjelmien kautta (68 tohtoria ja 93 maisterin tutkintoa), joissa on päivitetty 58 laboratoriota ja 54 tutkimusasemaa.

Jamaikalla vuosina 2009--2017 kestävään kasvuun ja vahvempiin arvoketjuihin keskittynyt aloite auttoi yli 4320 maanviljelijää 13 seurakunnassa. Aloitteessa otettiin käyttöön tiputuskastelu, vesivarasto, karjantuotanto- ja jalostuslaitokset, jotka järjestivät 180 kasvihuonetta ympärivuotiseen viljelyyn ja loivat suhteet viljelijöiden ja ostajien välille.

Keniassa vuodesta 2016 lähtien lähes miljoona maanviljelijää - yli 60 prosenttia naisia ​​- lisäävät tuottavuuttaan ja pääsevät markkinoille. Yhteistyössä 15 maatalouden teknologiayrityksen kanssa digitaaliteknologioita hyödynnetään lähes 50 000 maanviljelijän toimittamisessa tuotteille kuluttajille-mikä on osoittautunut erityisen kriittiseksi COVID-19-pandemian aikana.

Kosovossa pankki on vuodesta 2011 lähtien myöntänyt 727 avustusta maanviljelijöille ja 111 avustusta maatalouden jalostajille tuotantokapasiteetin lisäämiseksi ja markkinoiden kilpailukyvyn parantamiseksi karja- ja puutarhataloudessa. Tämä tehtiin parantamalla tiloja, ottamalla käyttöön uutta teknologiaa ja ottamalla käyttöön elintarviketurvallisuus- ja ympäristöstandardit.

Madagaskarilla vuodesta 2016, Pankki on lisännyt yli 130 000 viljelijän tuottavuutta. Kuusikymmentätuhatta hehtaaria kasteltuja riisipeltoja on kunnostettu. Pankki tuki myös kaakaoalaa tutkimuksella, sertifioitujen siementen kehittämisellä ja parannettujen tuotanto- ja jalostustekniikoiden edistämisellä. Tämä mahdollisti 4000 kaakaontuottajan lisätä tulojaan ja lisätä tuotantoa ja vientiä 50 prosenttia. Pankki rahoitti myös maan suurimman maanomistusrekisteröinnin, mikä helpotti yli 200 000 maatodistuksen toimittamista maanviljelijöille.

Meksikossa vuoteen 2018 asti 1842 pientä ja keskisuurta maatalousyritystä on ottanut käyttöön 2 286 ympäristön kannalta kestävää energiateknologiaa, mikä vähentää hiilidioksidipäästöjä 6,02 miljoonalla tonnilla.

Moldovassa pankki on vuodesta 2012 lähtien auttanut yli 7500 viljelijää pääsemään paikallisille ja alueellisille arvokkaille tuoreiden hedelmien ja vihannesten markkinoille ja parantanut maan tuottavuutta edistämällä kestäviä maanhoitokäytäntöjä 120 000 hehtaarilla viljelysmaata.

Montenegrossa pankki tuki 2870 viljelijää, jotka työskentelevät hedelmätarhoissa, viinitarhoissa ja aromaattisissa kasveissa, jotka täyttävät EU: n elintarviketurvallisuus- ja ympäristönsuojeluvaatimukset ja parantavat niiden kilpailukykyä ja kestävyyttä.

Myanmarissa pankki on auttanut lisäämään kasteluinfrastruktuuria ja ilmastoteknologian käyttöä. Vuodesta 2017 lähtien pankki on auttanut parantamaan kastelua ja viemäröintiä 19 595 hehtaarilla maata, joka palvelee 33 688 edunsaajaa, ja jakoi ilmastotietoisen maatalousteknologian 8088 edunsaajan kanssa-26 prosenttia heistä naisia.

Nepalissa pankin tukema Nepalin köyhyyden vähentämisrahasto auttoi pienviljelijöitä ja köyhiä maaseudun ihmisiä saamaan mikroluottoja, omaisuutta, palveluja ja koulutusta. Vuodesta 2004 lähtien se on luonut yli 30 000 yhteisöorganisaatiota ja vaikuttanut yli 900 000 kotitalouteen.

Nicaraguassa vuosina 2015--2019 elintarviketurvaa parannettiin 563 Karibian rannikon yhteisössä, joista hyötyi 75 000 ihmistä. Lähes 11 000 perhettä otti käyttöön parannetun maataloustekniikan ja tuottavuus kasvoi 78 prosenttia.

Paraguayssa vuodesta 2008 lähtien 20 863 viljelijää kasvatti maataloustulojaan vähintään 30 prosenttia ja 18 951 otti käyttöön parempia maatalouskäytäntöjä, mikä lisäsi maansa tuottavuutta.

Perussa on vuodesta 2013 lähtien tunnistettu ja testattu lähes 600 maatalousinnovaatiota kilpailukykyisten apurahojen avulla. Yli 110 näistä innovaatioista on validoitu maatilojen tasolla, ja syyskuussa 2020 yhden tai useamman niistä on hyväksynyt lähes 32 000 tuottajaa.

Pankki on auttanut Filippiineillä vuodesta 2015 lähtien lisäämään maaseudun tuloja, parantamaan maatilojen ja kalastuksen tuottavuutta, parantamaan markkinoille pääsyä ja valtavirtaistamaan institutionaalisia ja toiminnallisia uudistuksia sekä tieteeseen perustuvaa maataloushyödykkeiden suunnittelua 81 maakunnassa. Hankkeesta on hyötynyt yhteensä 323 501 ihmistä, joista 46 prosenttia on naisia, maatiloilla, kastelu- ja maatalousyrityshankkeissa, mikä on lisännyt tuloja jopa 36 prosenttia.

Venäjällä pankin yhteistyö Euraasian elintarviketurvallisuuskeskuksen (ECFS) kanssa auttoi tuottamaan 22 elintarvikepoliittista tapaustutkimusta, kaksi julkaisua, neljä elintarvikepoliittista tutkimuspaperia, neljä kansainvälistä konferenssia ja lukuisia koulutuksia sekä auttoi rakentamaan aktiivisen 1460 ruokapolitiikan verkoston asiantuntijoita 40 maasta.

Ruandassa pankki auttoi vuosina 2010--2018 yli 410 000 maanviljelijää, joista 50 prosenttia oli naisia, parantamaan maataloustuotantoaan kehittämällä yli 7400 hehtaaria suoalueiden kastelua, tarjoamalla kastelua rinteillä yli 2500 hehtaarilla ja parantamalla maaperän suojelua ja eroosio yli 39 000 hehtaarin rinteellä. Maissisato, riisisato ja perunasato ovat yli kaksinkertaistuneet ja noin 2,5 tonnia vihanneksia viedään Eurooppaan joka viikko.

Tadžikistanissa pankki on vuodesta 2014 lähtien tukenut maatalouden monipuolistamista kehittämällä arvoketjuja, mukaan lukien meijeri-, aprikoosi-, omena-, päärynä-, tomaatti-, kurkku- ja sitruuna -alue, jolloin 2127 viljelijää, joista 49 prosenttia on naisia, voi ostaa maatalouslaitteita ja investoida sato- ja karjankasvatukseen, kuivattujen hedelmien käsittelyyn ja kasvihuoneisiin.

Togossa pankki on vuodesta 2012 lähtien auttanut maanviljelijöitä parantamaan jalostustekniikoita, jolloin 19 332 tuottajaa voi kasvattaa tulojaan ja kasvattaa terveellisempää karjaa. Pankki toimitti myös istutusmateriaaleja tuotannon lisäämiseksi 33 817 viljelijälle, joista 10 prosenttia oli naisia ​​ja jotka työskentelivät 21 209 hehtaarilla kaakaota ja 35 505 hehtaaria kahviviljelmiä.

Tunisiassa pankki auttoi 113 syrjäistä maaseudun kylää parantamaan maanhoitokäytäntöjä 37 000 hehtaarilla maata tuottavuuden lisäämiseksi ja paransi 930 kilometriä maaseututeitä, jotka palvelevat noin 160 kylää.

Uruguayssa ilmastotietoisia maataloustekniikoita on vuodesta 2014 lähtien otettu käyttöön 2,4 miljoonalla hehtaarilla, ja niitä on hyväksynyt 5087 viljelijää, mikä mahdollistaa jopa 9 miljoonan tonnin hiilidioksidin sitomispotentiaalin vuosittain.

Sisään Uganda, Pankki on vuodesta 2015 lähtien hyödyntänyt paikallisia maatalouden teknologia-aloitteita auttaakseen 150 000 maanviljelijää saamaan sähköisiä tositteita panoksista ja palveluista. Ugandan maatalouden teknologian käynnistyspalvelujen laajentaminen antaa 450 000 viljelijälle mahdollisuuden vuokrata traktoreita, käyttää aurinkokäyttöistä kastelua, saada maaperätestituloksia, saada mobiilipohjaista tarkkaa maatalousneuvontaa, saada ajoissa luottoa mobiililompakkojen kautta ja myydä satonsa sähköisen markkinapaikan kautta alustoille.

Uzbekistanissa pankki on vuodesta 2017 lähtien tukenut puutarhanhoito- ja karja -aloja, mikä on johtanut 32 502 työpaikan luomiseen, joista 12 762 on naisten työpaikkoja. Puutarhatalouden tuottavuus kasvoi 24 prosenttia, kun taas puutarhatuotteiden myynti nousi keskimäärin 370 prosenttia.

Vietnamissa pankki on vuodesta 2010 lähtien edistänyt kestävää toimeentuloa auttamalla kehittämään 9 000 ”yhteisen edun mukaista ryhmää” (CIG), joihin kuuluu yli 15 500 kotitaloutta, ja tekemässä kumppanuutta maatalousyritysten kanssa. Pankki auttoi myös yli 20 000 viljelijää parantamaan kotieläintuotantoaan ja hyödytti lisäksi 130 000 ihmistä kehittämällä elintarviketurvallisuutta.

Länsi -Afrikan maatalouden tuottavuusohjelman puitteissa pankki tuki tutkimus- ja kehitystyötä, jolla edistettiin teknologian luomista, levittämistä ja tukea paikallisille maatalousjärjestelmille 13 ECOWAS -maassa. Hanke saavutti yli 2,7 miljoonaa edunsaajaa, joista 41 prosenttia oli naisia. Se tuotti myös 112 teknologiaa, joiden pinta -ala oli yli 1 350 000 hehtaaria. Vaikutustutkimuksessa todettiin, että edunsaajien viljelijöiden keskimääräiset vuositulot Ghanassa kasvoivat 307 dollarilla.


Sisällys

Maatilojen kokonaispinta -ala on noin 23,07 miljoonaa eekkeriä (9,34 miljoonaa hehtaaria), josta noin kolmannes on peltoa ja suurin osa heinää. Kasvukauden aikana noin puolet peltoalueesta on viljakasveja ja viljakasvien pinta -alasta yli 65% on vehnää. Lampaita on noin 31 miljoonaa, nautaa 10 miljoonaa, siipikarjaa 9,6 miljoonaa ja sikaa 4,5 miljoonaa. Niitä on noin 212 000 tilalla, joiden keskimääräinen viljelyala on noin 54 hehtaaria (130 hehtaaria). Noin 70% tiloista on omistajien käytössä tai useimmiten niin (ehkä yksittäiset navetat tai pellot), ja loput vuokrataan vuokralaisviljelijöille. Maanviljelijät edustavat ikääntyvää väestöä, osittain alhaisten tulojen ja markkinoille pääsyn esteiden vuoksi, ja nuorten saaminen maatalouteen on yhä vaikeampaa. Keskimääräinen tilanomistaja on noin 60 -vuotias. [3] [4] [5] [7]

Britannian maatalous on kaiken kaikkiaan intensiivistä ja erittäin koneistettua. Tämä lähestymistapa soveltuu hyvin nykyiseen jakeluinfrastruktuuriin, mutta voi olla alueittain vähemmän tuottava kuin pienempi, monipuolinen maatalous. [8] Yhdistynyt kuningaskunta tuottaa vain 59 prosenttia kulutetusta ruoasta. Suurin osa tuonnista ja viennistä suuntautuu muihin Länsi -Euroopan maihin. [9] [10]

Maataloutta tuetaan, ja viljelijöille myönnettävät tuet ovat yhteensä yli 3 miljardia puntaa (maksujen vähentämisen jälkeen). Nämä tuet kanavoidaan pääosin EU: n yhteisen maatalouspolitiikan kautta jäsenvaltioiden rahoitusosuuksista. Yhdistyneen kuningaskunnan viljelijät saavat EU: n viidenneksi suurimman maataloustuen, 7 prosenttia tuesta, Ranskan (17%), Espanjan (13%), Saksan (12%) ja Italian (10%) jälkeen. Tukea on painettu alaspäin.

Alueelliset muunnelmat Muokkaa

Vaikka Englannin, Skotlannin, Walesin ja Pohjois -Irlannin viljelykäytäntöjen välillä on vain vähän eroja paikoissa, joissa maasto on samanlainen, viljelysmaan maantieteellä ja laadulla on vaikutusta. Walesissa 80 prosenttia viljelymaasta on määritetty epäsuotuisammaksi alueeksi, ja Skotlannissa luku on 84 prosenttia. "Epäsuotuisalla alueella" tarkoitetaan maata, joka tuottaa alhaisempaa maatalouden tuottoa, tyypillisesti ylängöt ja mäkitilat, mikä selittää taipumuksen keskittyä lampaaseen ja joskus maidontuotantoon. Englannissa itäiset ja eteläiset alueet, joilla pellot ovat tasaisempia, suurempia ja avoimempia, keskittyvät yleensä viljakasveihin, kun taas mäkisemmät pohjoiset ja länsimaiset alueet, joilla on pienempiä, suljetumpia peltoja, keskittyvät karjankasvatukseen. [11] [12] [13] [14]

Ennen 1500 Muokkaa

Maanviljely otettiin käyttöön Britannian saarilla noin 5000 eaa. Ja 4500 eaa. Syyriasta suuren mesoliittisen väestön tulvan jälkeen ja pleistotseenikauden päättymisen jälkeen. Kesti 2000 vuotta, ennen kuin käytäntö ulottui kaikkiin saariin. Vehnää ja ohraa kasvatettiin pienillä tontilla lähellä perheen kotia. Lampaita, vuohia ja karjaa tuli Manner -Euroopasta, ja siat kesytettiin metsissä elävistä villisioista. [15] On näyttöä siitä, että maatalous- ja metsästäjä-keräilijäryhmät tapasivat ja kävivät kauppaa keskenään neoliittisen ajan alkupuolella. [16]

Saksilla ja viikinkillä oli avoin viljelyjärjestelmä. Normannien ja Plantagenetien aikana suot kuivattiin, metsät raivattiin ja viljelysmaata laajennettiin kasvavan väestön ruokkimiseksi, kunnes musta kuolema saavutti Britannian vuonna 1349. Tämä ja myöhemmät epidemiat aiheuttivat väestön vähenemisen kolmanneksen Englannin väestöstä kuoli 1349--1494 1350. Tämän seurauksena viljelymaan alueet hylättiin. Feodaalinen järjestelmä alkoi hajota, kun ruton jälkeen pulaan jääneet työntekijät vaativat palkkaa (toimeentulon sijasta) ja parempia olosuhteita. Lisäksi noin 1315: n jälkeen satoi huonoja satoja, mikä oli osittain todisteita (puunrenkaista) huonosta säästä koko Pohjois -Euroopassa, joka jatkui ja sammui noin vuoteen 1375 saakka. 200-300 vuotta.

1500-1750 Muokkaa

Kun kuningas Henrik VIII nimitti itsensä Englannin kirkon ylimmäksi johtajaksi vuonna 1531, hän ryhtyi luostarien hajoamiseen, joka oli suurelta osin valmis vuoteen 1540 mennessä. Luostarit olivat olleet kuningaskunnan tärkeimpien maanomistajien joukossa ja kruunu otti heidän maansa haltuunsa , noin 810 000 hehtaaria. Tämä maa myytiin suurelta osin Henryn sotilaallisten tavoitteiden rahoittamiseksi Ranskassa ja Skotlannissa, ja tärkeimmät ostajat olivat aristokratia ja maaherrat. Maatalous kukoisti viljan hinnan noustessa kuusinkertaiseksi vuoteen 1650 mennessä. Liikenteen paraneminen erityisesti jokien ja rannikkojen varrella toi naudanlihaa ja maitotuotteita Pohjois -Englannista Lontooseen. [17]

Berkshiren maanviljelijä Jethro Tull keksi kuuluisan pyörivän sylinterikylvökoneensa. Hänen 1731 kirjansa, New Horse Hoeing Husbandry, selitti järjestelmät ja laitteet, joita hän kannatti maatalouden parantamiseksi. Kirjalla oli niin suuri vaikutus, että sen vaikutus näkyy edelleen joissakin nykyaikaisen maanviljelyn osa -alueilla. Charles Townsend, vikontti, joka tunnetaan nimellä "nauris Townsend", otti 1730 -luvulla käyttöön naurisviljelyn laajamittaisesti. Tämä loi neljän viljelykierron (vehnä, nauris, ohra ja apila), mikä mahdollisti hedelmällisyyden ylläpitämisen paljon vähemmän kesannoilla. Apila lisää mineraalityppeä maaperässä ja apila ja nauris ovat hyviä rehukasveja karjalle, mikä puolestaan ​​parantaa maaperää lantaansa. [18] [19] [20]

1750-1850 Muokkaa

Vuosien 1750 ja 1850 välillä Englannin väestö lähes kolminkertaistui, ja sen arvioitiin kasvavan 5,7 miljoonasta 16,6 miljoonaan, ja kaikki nämä ihmiset joutuivat ruokkimaan kotimaisesta ruoasta. Tämä saavutettiin tehostetulla maataloudella ja maanparannuksella suolla, metsäalueella ja ylängöllä. Myös viljelyseos muuttui, ja vehnä ja ruis korvasivat ohran. Typpeä sitovat kasvit, kuten palkokasvit, kasvattivat satoa kestävästi. Nämä lisääntyneet tuotot yhdistettynä parannettuihin maatalouskoneisiin ja sitten uusiin kapitalistisiin työvoiman organisointitapoihin merkitsivät sitä, että lisääntynyt kasvintuotanto ei tarvinnut paljon enemmän työvoimaa, mikä vapautti työvoimaa muuhun kuin maataloustyöhön. Itse asiassa vuoteen 1850 mennessä Britannian väestöstä oli pienin osuus maan kaikista maista, 22 prosenttia. [21] [22] [23]

Liitteet Muokkaa

Useiden vuokralaisten kesken jaetuilla avoimilla pelloilla oli alun perin etu vähentää riskejä antamalla kaikille viljelijöille erilaisia ​​maaperää ja viljelykasveja, joten kukaan ei kohdannut nälkää muiden menestyessä. Mutta järjestelmä oli tehoton. Köyhät viljelijät saivat yhtä paljon maata kuin hyvät viljelijät. 1700 -luvulle mennessä aidat tulivat köyhemmille alueille, joilla useat maanomistajat olivat halukkaampia myymään maata. Vuoden 1760 jälkeen parlamentin lainsäädäntö salli kuitenkin rikkaampien alueiden sulkeutumisen, joilla oli monimutkaisemmat omistusrakenteet. Tuloksena oli 4 miljoonan punnan lisäys Englannin kansantuloon. [24]

1700- ja 1800 -luvuilla kotelot olivat parlamentin erityisasiakirjoja. Ne yhdensivät kaistaleet avoimilla pelloilla yhtenäisemmiksi yksiköiksi ja sulkeivat suuren osan jäljellä olevista laidunmaista tai jätteet. Kotelointi koostui maan vaihdosta ja yhteisten oikeuksien sammuttamisesta. Tämä antoi viljelijöille mahdollisuuden vakiinnuttaa ja aidata omat suuret tontinsa, toisin kuin useat pienet nauhat, jotka levitettiin ja erotettiin. Myös vapaaehtoinen kotelointi oli tuolloin yleistä. [25]

Eduskuntatilojen aikaan useimmat kartanot olivat nähneet vuokratilojen yhdistämisen useiksi suuriksi maanomistuksiksi. Useat suuret maanomistajat omistivat jo suurimman osan maasta. [26] He "pitivät", mutta eivät omistaneet laillisesti tämän päivän mielessä. Heidän oli myös kunnioitettava avoimen järjestelmän oikeuksia, kun niitä vaadittiin, vaikka ne eivät käytännössä olleet laajalti käytössä. Samoin jokainen suuri maanomistus koostuisi hajallaan olevista alueista, ei yhdistetyistä tiloista. Monissa tapauksissa kotelot olivat suurelta osin maan vaihtoa ja konsolidointia, ja vaihto ei muuten ollut mahdollista oikeusjärjestelmän mukaan. Se sisälsi myös yhteisten oikeuksien sammumisen. Ilman sammumista yksi mies koko kylässä voisi yksipuolisesti ottaa käyttöön yhteisen peltojärjestelmän, vaikka kaikki muut eivät halua jatkaa käytäntöä. De jure oikeudet eivät olleet sopusoinnussa de facto harjoitella. Kun yksi maa oli hallussa, maata ei voitu muodollisesti vaihtaa, peltoja yhdistää tai muita kokonaan sulkea pois. Parlamentin koteloa pidettiin kustannustehokkaimpana keinona luoda oikeudellisesti sitova ratkaisu. Tämä johtuu yleisen oikeuden ja osakeoikeusjärjestelmien käytön kustannuksista (aika, raha, monimutkaisuus). Parlamentti vaati tontin omistajien (kopiot ja vapaat omistajat) suostumuksen.

Suurimmat maanomistajat hyötyivät ensisijaisesti oman maan arvon noususta, ei pakkolunastamisesta. Pienemmät haltijat voisivat myydä tontinsa suuremmille korkeamman hinnan kotelon jälkeen. Ei ollut paljon todisteita siitä, että yhteiset oikeudet olisivat erityisen arvokkaita. [27] Mielenosoitukset parlamentaarista aitausta vastaan ​​jatkuivat, joskus itse parlamentissa, usein kärsineissä kylissä ja joskus järjestäytyneinä joukkokapinaina. [28] Vapaaehtoinen kotelointi oli tuolloin yleistä. [29] Aidattu maa oli kaksi kertaa arvokkaampi, ja hinta pysyi yllä vain sen korkeammalla tuottavuudella. [30]

Masennus ja vauraus Muokkaa

Tämä rauhallinen ajanjakso sisälsi maatalouden kaksikymmentä vuotta kestäneen laman vuosina 1815–1836. Se oli niin vakavaa, että vuokranantajat ja vuokralaiset kärsivät taloudellisesta tuhosta, ja suuret viljelysmaat hylättiin kokonaan. Muinainen vuokranantaja- ja vuokralaisjärjestelmä ei sopinut uudentyyppisille, pääomavaltaisille tiloille, mikä aiheutti huolta parlamentissa. Parlamentti alkoi parantaa lainsäädäntöä esimerkiksi erottamalla toisistaan ​​tilan parantaminen, jonka vuokralainen rahoittaa, ja vuokranantajan rahoittama. [31]

Vuodesta 1836, kunnes parlamentti kumosi maissilait vuonna 1846, maatalous kukoisti. Maissilakien kumoaminen vakiinnutti hinnat, vaikka maatalous pysyi vauraana. Tuolloin parlamentti oli huolissaan vuokralaisen oikeudesta eli summasta, joka maksetaan lähtevälle vuokralaiselle vuokranantajan rahoittamista maatilojen parannuksista, ja jos viljelijät olivat maassa vuokralaisen lähtiessä, niiden arvon korvaamisesta. Tämä johtui paikallisista tavoista, jotka voivat vaihdella paikasta toiseen. Vuonna 1848 parlamentaarinen valiokunta tutki vakiomuotoisen järjestelmän mahdollisuutta, mutta asiaa koskeva lakiesitys hyväksyttiin vasta vuonna 1875. [32]

1850 - 1939 Muokkaa

Amerikan sisällissota päättyi vuonna 1865, ja vuoteen 1875 mennessä, uusien höyrykäyttöisten rautateiden ja laivojen myötä, Yhdysvallat vei huomattavan määrän viljaa. Samaan aikaan Britannia kärsi huonosta sadosta. Vuoteen 1891 mennessä luotettava jäähdytystekniikka toi halvan pakastetun lihan Australiasta, Uudesta -Seelannista ja Etelä -Amerikasta Ison -Britannian markkinoille, ja parlamentin mielestä sen oli puututtava tukemaan brittiläistä viljelyä. Vuoden 1875 maatalouslaitoslaki (Englanti) uudisti vuokralaisoikeutta koskevan lain siten, että vuokralaiset saivat tasaista korvausta tilan parannusten arvosta ja kaikista maanviljelykasveista. Se antoi myös vuokralaisille oikeuden poistaa toimittamansa kalusteet, pidentää irtisanomisilmoituksen kestoa kuudesta kuukaudesta kahteentoista ja käynnisti maatalouskiistojen ratkaisumenettelyn. [33]

Jotkut vuokranantajat reagoivat vuoden 1875 lakiin kieltäytymällä vuokraamasta maata vuokrasopimukseen, vaan sen sijaan urakoitsivat työvoiman maanviljelijöille. Parlamentti vastasi siihen vuonna 1883 annetulla maatalouden hallintolakilla (Englanti), joka esti sopimusten tekemisen epäedullisemmilla ehdoilla kuin normaali vuokrasopimus. Myöhemmät maatilolait vuonna 1900 ja 1906 tarkensivat edelleen riitojenratkaisumenettelyä, jonka mukaan vuokranantajat velvoittivat korvaamaan vuokralaisille vahingoittuneet satonsa, jos vahinko johtui riistasta, jonka vuokranantaja ei antanut vuokralaisten tappaa sallittujen vuokralaisten valita itse, mitä viljelykasveja kasvatetaan, lukuun ottamatta vuokrasopimuksen viimeistä vuotta ja estänyt rikosoikeudellisten vuokrien perimistä paitsi erityistapauksissa. Lainsäädännön massa vahvistettiin toisessa vuoden 1908 laissa. Muut maatilolait tulivat voimaan vuonna 1914, kaksi vuonna 1920 ja toinen konsolidointilaki vuonna 1923. [34]

Noin vuonna 1885 keksitty kaivusaura on leveämpi aura, joka leikkaa leveämmän matalamman vaon, jonka jälkeen maaperän siivu käännetään lyhyellä koveralla muottilevyllä, jossa on terävä käänne. Tämä hajottaa ja jauhaa maaperän jättämättä näkyvää vakoa ja helpottaa kylvökoneen käyttöä istutusta varten. Aiemmat aurat olivat yksinkertaisesti suuria eläimiä vedettyjä maaperän sekoittamiseen tarkoitettuja kuoria, joista jäi vaurioita, jotka sopivat siementen jakeluun käsin. [35]

Maatalouslautakunta perustettiin parlamentin lailla vuonna 1889. Vaikka ensimmäisen maailmansodan aikarajoitukset rajoittuivat vuosien 1917 ja 1918 loppuun, ruokaturvasta tuli mielialan muutos, ja elintarvikeministeriö perustettiin vuonna 1916. Siellä. oli kansallinen tunne, että maansa puolesta taistelleella miehellä olisi oltava oikeus jäädä pienelle tilalle brittiläisellä maalla, joka antaisi hänelle toimeentulon. Tämä johti erilaisiin aloitteisiin, joita kutsutaan yhdessä nimellä Homes for Heroes. Vuoteen 1926 mennessä maatalouslaista oli tullut avoin uudelleenjako entisten sotilaiden hyväksi. Lääninhallituksilla oli pakollisia ostovaltuuksia pakottaakseen maata, jonka he voisivat vuokrata pienviljelmiksi. Entiset sotilaat olivat suosituimpia vuokralaisia. Vuokralainen voi sitten ostaa tontin ja pyytää neuvostoa lainaamaan heille rahaa asunnon rahoittamiseen. Neuvosto ei voinut kieltäytyä ilman maatalousministerin lupaa. [36]

Vuonna 1919 maatalouslautakunta ja elintarvikeministeriö yhdistettiin maa- ja kalastusministeriöksi, josta tuli myöhemmin maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriö (MAFF). MAFF oli puolestaan ​​DEFRA: n edeltäjä.

1939-1945 Muokkaa

Ennen toisen maailmansodan alkua Britannia toi 55 miljoonaa tonnia ruokaa vuodessa. Vuoden 1939 loppuun mennessä tämä määrä oli pudonnut 12 miljoonaan, ja elintarvikkeiden annostelu otettiin käyttöön vuoden 1940 alussa. Se päättyi kokonaan vasta heinäkuussa 1954. Hallitus yritti kannustaa ihmisiä kasvattamaan omaa ruokaaan voitonpuutarhoissa ja kotitalouksia. kannustettiin pitämään kaneja ja kanoja pöydälle. Koska niin monet miehet oli asetettu armeijaan, naiset kutsuttiin työskentelemään maalle, jota he kutsuivat naisten maa -armeijaksi, tai vähemmän muodollisesti "maa -tytöiksi". [37]

Tunnetusti hallitus vastasi tilapäiseen sota-ajan porkkanan ylitarjontaan ehdottamalla, että RAF: n poikkeuksellinen yölento johtui karoteenin syömisestä. Huijaus toimi: porkkanoiden kulutus kasvoi jyrkästi, koska ihmiset ajattelivat porkkanoiden auttavan heitä näkemään sähkökatkon ja poistamaan siten paineen muilta elintarvikkeilta. Mutta kun niin suuri osa maatalouden työvoimasta taisteli, paine elintarvikkeisiin maailmanlaajuisesti lisääntyi koko sodan ajan. Hallitus arvioi, että vuonna 1945 maailman lihankulutus ylittää tarjonnan 1,8 miljoonalla tonnilla ja että vain vehnää on "saatavilla runsaasti". Pääministeri ehdotti, että tarvittaessa elintarvikkeet saattaisivat olla etusijalla armeijan tarvikkeisiin nähden, ja harkitsi nälänhädän mahdollisuutta miehitetyillä alueilla sodan jälkeen. [38]

1945 esittää Edit

Vuoden 1947 maatalouslaki uudisti laajasti maatalouslakia. Se oli reaktio toisen maailmansodan puutteisiin, ja sen tarkoituksena oli elintarviketurva, jotta voitaisiin vähentää riskiä siitä, että vihamielinen vieras valta voisi nälkään Yhdistyneen kuningaskunnan alistumaan. Laissa taattiin hinnat, markkinat ja hallintaoikeus, jotta maanviljelijä voisi olla varma, ettei hänen maitaan oteta pois ja kaikki, mitä hän kasvatti, myydään tunnetulla hinnalla. Vielä yksi konsolidoiva maatilalaki seurasi sitä vuonna 1948. Nämä lait vaikeuttivat maanviljelijöiden häätöä. Uusien turvavälittäjien nautittaessa vuokra -arviointijärjestelmä oli tarpeen maan hinnan inflaation huomioon ottamiseksi.Lakiin tehtiin monia muita muutoksia, ja jokainen näistä laeista edellytti neuvotteluja maatalousministeriön ja kansallisen viljelijäliiton (NFU) välillä kunkin maataloustuotteen maksettavan tukihinnan vahvistamiseksi. Ne annettiin useissa maatalouslaeissa (sekalaiset säännökset) vuosina 1949, 1954, 1963, 1968 ja 1972. [39]

Vuoden 1976 maatalouslaki (Miscellaneous Provisions) oli toinen kauaskantoinen lain uudistus. Vuoden 1976 Lib-Lab-sopimus tarvitsi Plaid Cymrun tuen sen hyväksymishetkellä parlamentissa, ja tämän lain määräykset olivat osa Plaid Cymrun hintaa. Tämä laki mahdollisti maatalouden vuokrasopimusten perimisen, joten maanviljelijän kuoleman jälkeen sukulainen, jolla on asiaankuuluvat taidot tai kokemus ja jolla ei ole omaa osuutta, voisi periä vuokrasuhteen. Tämä rajoittui kahden vuokralaisen sukupolveen. [40]

Hallituksen ohjeiden mukaan Northfieldin komitea alkoi tarkastella maan maatalousjärjestelmää vuonna 1977. Se raportoi vasta heinäkuussa 1979, jolloin Margaret Thatcherin hallinto oli vallassa. Raportti vaikutti käynnissä oleviin keskusteluihin NFU: n ja Country Landowners Associationin (CLA) välillä, jotka yrittivät päästä sopimukseen uudesta maatiloja koskevasta lainsäädännöstä, joka voitaisiin esitellä parlamentille koko alan tukena. Tästä sovittiin vuonna 1984, mutta molemmat osapuolet eivät olleet voineet sopia perusteellisesta muutoksesta toimikauden lainsäädännön turvallisuuteen. Se muutti olemassa olevien vuokrasopimusten perintäsääntöjä siten, että maanviljelijä voisi siirtää vuokrasuhteensa eläkkeelle ja kuoleman jälkeen - mutta uusiin vuokrasopimuksiin vuodelta 1984 ei sisälly perintöoikeuksia. [41]

Siihen aikaan silloisen Euroopan talousyhteisön (nykyään Euroopan yhteisön) yhteinen maatalouspolitiikka ja vihreän punnan arvo vaikutti suoraan maanviljelyyn. Vuoden 1986 maatalouslaissa käsiteltiin maalle kiinnitetyn maitokiintiön arvoa ja erityisesti sitä, miten se olisi jaettava vuokranantajan ja vuokralaisen kesken. Nykyään maitokiintiöitä ei enää ole, mutta muut tuet (suurelta osin kertamaksut) on edelleen jaettava osapuolten kesken. [42]

Kansallinen maanviljelijöiden liitto Muokkaa

National Farmers Union (NFU) aloitti yhdeksän Lincolnshiren maanviljelijän ryhmä, ja "Lincolnshire Farmers Union" piti ensimmäisen kokouksensa vuonna 1904. Vuoteen 1908 mennessä heitä kutsuttiin National Farmers Unioniksi ja he kokoontuivat Lontooseen. Toisen maailmansodan aikana NFU työskenteli käsi kädessä maatalousministeriön kanssa elintarviketurvan varmistamiseksi. Arviointi jatkui sodan jälkeen, ja se on mittari NFU: n vaikutuksesta tuolloin, että vuoden 1947 maatalouslaki velvoitti hallituksen suorittamaan kansallisen katsauksen teollisuudesta vuosittain NFU: n kanssa. [43] [44]

Tiivis suhde NFU: n ja MAFF: n välillä jatkui, kunnes New Labour muutti MAFF: n Defraksi vuonna 2001, ja MAFF: ää kutsuttiin joskus (jos epäoikeudenmukaisesti) "NFU: n poliittiseksi siipiksi". Defraa pidetään itsenäisempänä, vaikka NFU on edelleen tehokas ja tehokas lobbauselin, jolla on huomattava vaikutusvalta suhteessa alan taloudelliseen arvoon. [43] [44]

Maatalousoppilaitokset Muokkaa

Yhdeksännentoista vuosisadan jälkipuoliskolla viljely muuttui monimutkaisemmaksi ja menetelmällisemmäksi ja tuottavuus kasvoi, ja huomattiin, että maanviljelijät tarvitsevat maatalouskoulutusta. Royal Agricultural University, joka oli ensimmäinen maatalousopisto englanninkielisessä maailmassa, avattiin Royal Agricultural Collegeksi vuonna 1845. Se sai kuninkaallisen peruskirjansa pian sen perustamisen jälkeen. Valtion taloudellisen tuen ansiosta maatalouskoulutukselle 1890 -luvulla Royal Agricultural Collegea seurasi Writtle College vuonna 1893 ja Harper Adams University College vuonna 1901. Samaan aikaan Länsi -Skotlannin maatalouskoulu perustettiin vuonna 1899, Skotlannin itäosassa sijaitseva maatalouskoulu vuonna 1899. 1901 ja Pohjois -Skotlannin maatalouskoulussa vuonna 1904 nämä korkeakoulut yhdistettiin muodostamaan Skotlannin maatalouskoulu vuonna 1990. [45] Professori John Wrightson avasi yksityisen Downtonin maatalouskoulunsa vuonna 1880, ja se suljettiin vuonna 1906, koska se ei kyennyt kilpailemaan julkisesti rahoittamat valtion korkeakoulut. [46]

Yhdistyneen kuningaskunnan maatalouden kokonaistulot olivat 5,38 miljardia puntaa vuonna 2014, mikä on noin 0,7% Ison -Britannian kansallisesta arvonlisäyksestä kyseisenä vuonna. Tämä on reaalisesti 4,4%: n lasku vuodesta 2014. Tulot olivat 30 900 puntaa kokopäiväistä henkilöä kohden vuonna 2011, mikä on 24% enemmän kuin vuoden 2010 reaalisesti laskettuna. Tämä oli paras suorituskyky Ison -Britannian maataloudessa sitten 1990 -luvun. Maatalous työllistää 476 000 ihmistä, mikä on 1,5% työvoimasta, ja se on vähentynyt yli 32% vuodesta 1996. Vuoden 2009 bruttoarvonlisänä 83% Yhdistyneen kuningaskunnan maataloustuloista on peräisin Englannista, 9% Skotlannista ja 4% Pohjois -Irlannista. ja 3% Walesista. [1] [47] [48] [49] [50]

Yhdistyneen kuningaskunnan kaksikymmentä parasta maataloustuotetta elintarvikkeiden ja maatalousjärjestön raportoimien arvojen mukaan vuonna 2012 (määrä tonnia): [51] [52]

1. Maito (lehmä) 13,884,000
2. Vehnä 13,261,000
3. Kanan liha 1,396,830
4. Naudanliha 882,000
5. Sianliha 770,150
6. Lampaanliha 285,000
7. Perunat 4,553,000
8. Rypsi 2,557,000
9. Kananmunat 630,000
10. Sokerijuurikas 7,291,000
11. Turkin liha 201,348
12. Ohra 5,522,000
13. Porkkanat ja nauris 663,700
14. Sienet ja tryffelit 73,100
15. Villa, rasva 68,000
16. Mansikat 95,700
17, Omenat 202,900
18. Sipulit 373,610
19. Salaattia ja sikuria 122,000
20. Ankan liha 32,101

Useimmat lihakarjan tai lampaan viljelijät tekivät toisen nettotappion huhtikuuhun 2010 asti. Tuotanto-, eläinlääkintä-, vuodevaatteet, omaisuus-, sähkö- ja koneiden kustannukset nousivat kaksinumeroisina prosentteina, mikä tarkoittaa, että tappiot huhtikuuhun 2010 kasvoi viime vuoteen verrattuna yli 30 puntaa/eläin. Vehnän vienti oli kuitenkin paljon vahvempaa kuin edellisenä vuonna. [53]

Ison-Britannian munien parvi on laskussa. Se laski 5,5% yhden vuoden aikana kesäkuusta 1999 toukokuuhun 2000. Vuonna 1971 oli 125 258 tilaa, joilla oli munivia kanoja, ja vuonna 1999 se laski 26 500: een. [54]

Tuki Muokkaa

Yhdistyneen kuningaskunnan maanviljelijät saavat 3,5 miljardia puntaa vuodessa EU: n yhteisestä maatalouspolitiikasta tilatuen kautta. [55] Tämä on noin 28 300 puntaa maatilaa kohti, vaikka tähän sisältyy noin 3 000 puntaa ympäristötukea, kuten metsän istutusta. [56]

Käytetty maatalousmaa on 23,07 miljoonaa eekkeriä (9,34 miljoonaa hehtaaria), noin 70% Englannin maa -alasta. 36% maatalousmaasta on viljelykelpoista (25) tai 25% koko maa -alasta. Suurin osa muusta on nurmikkoa, karjaa laiduntamista tai metsää. [57] [58]

Maaperä on monimutkainen sekoitus mineraali- ja orgaanisia komponentteja, joka syntyy, kun kallio kestää säätä ja vaikuttaa eläviin organismeihin. Useimmat brittiläiset maaperät ovat 2–5% orgaanisia ja 95–98% mineraaleja, mutta maaperä, kuten turve, voi sisältää jopa 50% orgaanista ainetta. Brittiläisillä saarilla Thamesin laaksoon asti etelään maaperä on jäädytetty voimakkaasti, mikä ei vain murskannut kallion vaan myös jakanut syntyneen aineen uudelleen. Tämän seurauksena useimmat brittiläiset maaperät ovat viimeiseltä jääkaudelta ja ovat suhteellisen nuoria, mutta tasaisilla alueilla ja etenkin Thames -laakson eteläpuolella on paljon vanhempia maaperää. [59]

Monet brittiläiset maaperät ovat melko happamia, ja suuri osa brittiläisestä viljelysmaasta tarvitsee toistuvaa alkalien (perinteisesti kalkin) käyttöä hedelmällisyyden säilyttämiseksi. Nitriitit ovat liukoisia, joten sade vie ne nopeasti pois. Hapan sade lisää maaperän happamuutta, mutta jopa tavallinen sade on yleensä hieman hapan, mikä lisää brittiläisen maaperän luonnollista happamuutta. Britanniassa sateet ylittävät haihtumisnopeuden. Tämä tarkoittaa, että vapaasti valutetuilla alueilla maaperän perusaine pestään pois, mikä johtaa orgaanisten happojen suurempiin pitoisuuksiin maassa. Tämä suhteellisen korkea maaperän happamuus on yksi kalkitsemiseen johtavista tekijöistä. Kalkkilla on taipumus torjua maaperän happamuutta, ja hienojakoisten maaperien, kuten saven, avulla se myös edistää paremman maaperän murenemisen muodostumista, joka ilmenee ja auttaa vedenpoistossa. Sen hyödyt ovat olleet tiedossa, elleivät ne ole tieteellisesti ymmärretty, Rooman ajoista lähtien. [60] [61]

Soffe (2003) [62] tiivistää brittiläisen maaperän happamuuden seuraavasti:-

Maan tyyppi pH
Hiekkainen nummi 3.5–5.0
Kalkkipitoinen (liituinen) ruskea maaperä 6.5–8.0
Ylämaan turve 3.5–4.5
Viljelty maaperä, ei kalkkipitoista 5.0–7.0
Viljelty maaperä, kalkkipitoinen 7.0–8.0
Pysyvä laidun, alamaa 5.0–6.0
Pysyvä laidun, ylänkö 4.5–5.5
Alamaan turve 4.0–7.0

Ison -Britannian runsaiden sateiden vuoksi vähemmän vapaasti valutetut alueet ovat yleensä vesisiä. Märkä maa ei ehkä kestä traktorin painoa, ja kuivatus tekee maaperästä kevyemmän ja helpommin työstettävän, parantaa kasvien kykyä imeä ruokaa, koska juuripinta-ala on suurempi, stimuloi hyödyllisiä mikro-organismeja ja mahdollistaa kertyneiden myrkkyjen kuljettamisen. Britanniassa kenttäkaivot ovat perinteisesti avoimia ojia, mutta katettuja putkia on käytetty yhä enemmän nykyaikana. Kastematot ovat tärkeitä pienten kuivatuskanavien luomiseksi maaperään ja maaperän hiukkasten siirtämisessä. [63] [64] [65]

Merkittävää kasvua ei tapahdu alle 4 ° C: n lämpötiloissa. Kasvuvauhti kiihtyy lämpötilan noustessa enimmäisrajaan, jolla ei ole merkitystä Brittein saarille. Tummat maaperät imevät yleensä enemmän lämpöä, ja siksi ne ovat edullisia.

Kasvien kasvaessa ne imevät ravinteita maaperästä, joten maan hedelmällisyys heikkenee ajan myötä. Jos maaperään lisätään kuitenkin typpeä, mutta runsaasti hiilihydraatteja sisältävää orgaanista ainetta, typpi sulautuu ja sitoutuu. Hedelmällisyys kasvaa, kun maa on ruohon alla, mikä auttaa kertymään orgaanista ainetta maaperään. Nämä tekijät tarkoittavat sitä, että maaperää parannetaan perinteisesti kalkitsemalla, tyhjentämällä ja antamalla kesannoida. Se on perinteisesti lannoitettu lannalla, typellä, fosfaateilla ja kaliumilla. [66]

Lannan, typen ja nitraatin haavoittuvat vyöhykkeet (NVZ) Muokkaa

Yhdistyneessä kuningaskunnassa tuotetaan vuosittain 170 miljoonaa tonnia eläinten ulosteita ("liete"). Tämä liete voi saastuttaa vesistöjä ja tyhjentää niistä happea, voi sisältää patogeenisiä mikro -organismeja, kuten salmonellaa, ja aiheuttaa hajua, joka aiheuttaa valituksia, jos sitä säilytetään ihmisten lähellä. Erityisesti siat ja siipikarja, joita tuotetaan intensiivisesti suurilla tiloilla ja joilla on suhteellisen pieni maa -alue eläintä kohti, synnyttää käsiteltävää lantaa. Tämä tehdään joko poistamalla nestemäinen komponentti ja kuljettamalla se pois, tai kompostoimalla se tai viime aikoina anaerobisella hajotuksella metaanin tuottamiseksi, joka myöhemmin muutetaan sähköksi. [67] [68]

Maatilan lanta on parhaita monipuolisia lannoitteita. Virtsa sisältää noin puolet typestä ja suurimman osan kaliumista, jonka eläin tyhjentää, mutta pyrkii valumaan pois, mikä tekee siitä sekä rikkaimman että helpoimmin kadotettavan lannan. Lanta sisältää toisen puolen typpeä ja suurimman osan fosforihaposta ja kalkista. Lantaa käytettäessä suuri osa typestä häviää varastossa tai lukittuu hitaasti vapautuviin muotoihin, joten suurempia määriä tarvitaan keinotekoisiin lannoitteisiin verrattuna. Lanta on tehokkainta, kun se kynnetään pelloille vielä tuoreena, mutta tämä ei ole käytännöllistä viljelykasvien kasvaessa ja käytännössä suurin osa lannasta varastoidaan ja levitetään talvella tai lisätään juurikasveille. [69] [70]

Palkokasvit, kuten herneet, pavut tai sinimailanen, elävät symbioottisessa suhteessa tiettyihin bakteereihin, jotka tuottavat kyhmyjä juurilleen. Bakteerit ottavat typen ilmasta ja muuttavat sen typpeä tuottaviksi yhdisteiksi, jotka hyödyttävät palkokasveja. Kun palkokasvi kuolee tai korjataan, sen mätänevät juuret typpevät maaperän. Typpi stimuloi kasvien kasvua, mutta liiallinen levitys pehmentää kasvien kudoksia, tekee niistä alttiimpia tuholaisille ja taudeille ja vähentää pakkaskestävyyttä. Sitä voidaan lisätä typpeä sitovilla kasveilla, mutta monet viljelijät suosivat keinotekoisia lannoitteita, jotka ovat nopeampia. Fosfaatit vähentävät typen lisäämisen kielteisiä sivuvaikutuksia. [71]

Maasta peräisin oleva typpi joutuu veteen ja voi olla vaarallista ihmisten terveydelle. Sekä EY -direktiivissä 80/778/ETY että 91/676/ETY mainitaan hyväksyttävä nitraattien enimmäismäärä 50 mg/litra, joka on myös Maailman terveysjärjestön suosittelema taso. Useissa paikoissa Isossa-Britanniassa, etenkin keskialueilla ja kaakkoisosassa, nitraattipitoisuudet ylittävät toisinaan tämän tason, ja hallitus on antanut määräyksiä veden nitraattitasojen valvomiseksi. Nitraattien haavoittuvien vyöhykkeiden (NVZ) määräysten tavoitteena on suojata pohja- ja pintavettä nitraattien ja lannan saastumiselta. Noin 68% Englannin viljelysmaasta, 14% Skotlannin viljelysmaasta ja koko Walesin viljelysmaasta kuuluu NVZ -alueelle. NVZ-säännöt valvovat sitä, mihin vuodenaikaan maanviljelijät voivat levittää maahan typpeä tai lantaa, ja velvoittavat heidät pitämään tiukasti kirjaa käytetyistä typpeä sisältävistä aineista. Ne säätelevät myös lietteen ja lannan varastointia. [72] [73] [74]

Walesin hallitus otti käyttöön koko Walesin NVZ: n vuonna 2021. Aiemmin 2,4% Walesin maasta nimettiin NVZ: ksi. Ympäristö- ja kalastusryhmät suhtautuivat myönteisesti uusiin sääntöihin. Se otetaan käyttöön, kunnes Senedd tarkistaa sen, seuraavan kolmen vuoden aikana. Uudelleentarkastelu tapahtui sen jälkeen, kun oppositiopuolueet ja maanviljelijät olivat saaneet aikaan suurta poliittista vastusta. [75] [76] [77]

Fosfaatit ja kalium Muokkaa

Fosfaatit ovat aineita, jotka sisältävät fosforia, joka stimuloi juurikasvua nuorilla kasveilla ja on siksi erityisen arvokas juurikasveille. Se lisää myös satoa ja nopeuttaa kasvien kasvua yleensä. Fosfaatit eivät ole helposti kadonneet maaperästä, mutta niitä esiintyy useimmiten hyvin stabiileissa muodoissa, jotka eivät vapaudu riittävän nopeasti luonnollisilla prosesseilla, joten lannoitus on välttämätöntä. Perinteisesti maaperään lisättyjä fosfaatteja sisältäviä materiaaleja ovat luujauho, jauhekuona ja merilevä. [78]

Potashes ovat kaliumia sisältäviä aineita, jotka edistävät sairauksien vastustuskykyä ja auttavat rakentamaan tärkkelystä ja sokereita. Kasveilla on tapana imeä kaliumia kasvun alkuvaiheessa, ja kaliumilla on taipumus vähentää typen aiheuttamia ongelmia. Se lisää myös yksittäisen viljan painoa. Perinteisiä kaliumlähteitä olivat tuhkan levittäminen maahan ja kyntäminen sadonjäännöksiin sadonkorjuun jälkeen. Keinotekoisia kaliumlannoitteita ei käytetty ennen kuin Saksassa löydettiin kaliumsuolojen kerrostumia vuonna 1861. [79]

Peltoviljely on viljelyä. Viljan kasvuun vaikuttavat valo, maaperä, ravinteet, vesi, ilma ja ilmasto. Yhdistyneessä kuningaskunnassa yleisesti viljeltyihin viljelykasveihin kuuluvat viljat, pääasiassa vehnä, kaura ja ohran juurikasvit, pääasiassa perunat ja sokerijuurikkaat, kuten pavut tai herneet, rehukasvit, kuten kaalit, viikset, rapsit ja lehtikaalihedelmät, erityisesti omenat, päärynät ja heinä eläinten rehuksi. Vuodesta 1992 vuoteen 2004 tai vuonna 2006 luonnonmukaisilla tiloilla myönnettiin tukea siitä, ettei viljelyä viljelty lainkaan. Tätä kutsuttiin kesannoimiseksi ja se johtui ETY: n maatalouspolitiikasta. Vuodesta 2007 alkaen Yhdistyneessä kuningaskunnassa kesannoidut tuet peruutettiin. [80]

Siemenet voidaan kylvää keväällä, kesällä tai syksyllä. Keväällä kylvetyt sadot ovat alttiita kuivuudelle touko- tai kesäkuussa. Syksyn kylvö rajoittuu yleensä pakkasenkestäviin papu-, virna- tai viljalajeihin, kuten talvivehnään. Perinteisiä kylvötekniikoita ovat lähetys, kaataminen, poraus ja kyntäminen. Kylvö on yleensä edullisin tekniikka, kun olosuhteet ovat riittävän kuivat. [81] [82]

Ilmastonmuutoksella on myönteisiä vaikutuksia Irlannin kasvintuotantoon. Korkeamman hiilidioksidipitoisuuden, kevään/kesän lämpimämpien lämpötilojen ja pidentyneen kasvukauden yhteisvaikutukset ovat kaikki hyödyllisiä tietyille viljelylajeille, erityisesti jyville ja ohralle, ja haitallisia muille viljelykasveille, kuten perunoille. [83]

Viljantuotannon tilastot Muokkaa

Vuosi 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
tonnia (miljoonia) 23.988 18.959 22.965 21.511 22.005 21.012 20.816 19.130 24.283 21.168 20.946 [84]

Vuonna 2009 Yhdistyneessä kuningaskunnassa kylvettiin 3 133 000 hehtaaria (7 740 000 hehtaaria) viljakasveja. Oli 581 000 hehtaaria (1440 000 eekkeriä) öljysiemenrapsia, 233 000 hehtaaria herneitä ja papuja, 149 000 hehtaaria perunoita ja 116 000 hehtaaria sokerijuurikasta. Talviviljelykasveja istutetaan yleensä syyskuun puolivälin paikkeilla ja kevätkasveja heti, kun maaperä on valmis. Maa tuottaa vuosittain noin 6,5 miljoonaa tonnia ohraa, josta 1,5 miljoonaa viedään, 2 miljoonaa käytetään panimo- ja tislaustoimintaan ja loput ruokitaan karjalle. Maa tuottaa myös 14–15 miljoonaa tonnia vehnää vuosittain, josta viljelijät pitivät varastossa 3,9 miljoonaa tonnia helmikuussa 2012. Vuonna 2008 tuotettiin 750 000 tonnia kauraa, vuosina 2011–2012 613 000. [85] [86] [87] [88] [89] [90] [91]

Vuosina 1999–2003 ohran tuotanto vaihteli 6 128 000 - 7 456 000, vehnän 11 ​​580 000 - 16 704 000 ja kaura 491 000 - 753 000. [92]

Kulutus Muokkaa

Kauran kulutus ihmispopulaatiossa verrattuna karjaan on suhteellisesti suurempi Yhdistyneessä kuningaskunnassa kuin Euroopassa, 455 000 tonnia maatilojen virkamiesten ennusteen mukaan vuonna 2012 ja 163 000 tonnia karjalle syötettyinä vuosina 2011–2012. [93]

Vuodesta 2002 vuoteen 2003 viljellyistä viljoista 31% ohraa, 36% kauraa ja 34% vehnää käytettiin ihmisravinnoksi. [92]

Menetelmät Muokkaa

Kyntoa ei aina pidetä välttämättömänä nykyään, mutta aura voi parantaa maaperää kääntämällä sen parantamaan maaperän ilmastusta ja kuivatusta, vapauttamaan ravinteita sään vaikutuksesta ja altistamaan haitalliset tuholaiset saalistajille. Se on myös tehokas rikkakasvien torjuntamenetelmä. Auraussyvyys vaihtelee Isossa -Britanniassa 5-6 tuumasta joillakin kalkkikivialueilla aina 18 tuumaan asti syvässä kivettömässä lietemaassa. Useimmat brittiläiset aurat on suunniteltu kääntämään jopa noin metrin syvyinen vako, joka on suhteellisen matala verrattuna joihinkin muihin maihin, joissa jopa 16 tuuman vaot ovat yleisiä. Muita maan valmistukseen käytettäviä koneita ovat mm kultivaattorit (hajottaa maa, joka on liian raskas normaalille auralle), äkeet (tasoittaa kynnetyn maan pinnan), rullina tai rullat (käytetään maaperän kiinteyttämiseen), ruiskut ja pölyt (käytetään rikkakasvien, sienitautien, hyönteismyrkkyjen ja lannoitteiden levittämiseen). [94]

Niitto on sadonkorjuun prosessi. Perinteisesti niitto tehtiin viikatteella ja niittokoukulla, mutta Isossa -Britanniassa koneet ovat korvanneet ne kokonaan. Leikkuupuimurit, joita kutsutaan niin, koska ne sekä korjaavat että puivat sadon, ovat yleisiä. Muita käytettyjä koneita ovat ruohonleikkurit, niittokoneet, sideaineet, harvesterit, herneleikkurit ja pellavanvetimet. Kun sato on korjattu, osa viljelytuotteista tuodaan suoraan markkinoille. Toiset on puitava erottaakseen kasvisadon oljista ja akanoista. Vehnä, kaura, ohra, pavut ja tietyt pienet siemenet (esim. Apila) on tyypillisesti puitava. [95] [96]

Toisen maailmansodan jälkeen tieteellinen ja tekninen kehitys sekä vuokrasopimukseen perustuvien viljelyvalintojen poistaminen ovat antaneet brittiläisille peltoviljelijöille paljon enemmän vapautta suunnitella viljelysekvenssejä. Tiukka viljelykierto ei ole enää teknisesti välttämätöntä tai edes taloudellisesti toivottavaa. Viljelysekvensseihin vaikuttavia tekijöitä ovat maaperätyyppi, sää, työvoiman ja voiman hinta ja saatavuus, markkinat ja tekniset näkökohdat maaperän hedelmällisyyden ja sadon terveyden ylläpitämiseksi. Esimerkiksi jotkut voimakkaat viljelykasvit, kuten lehtikaali tai peltorehu, viljellään runsaasti, ja niillä on taipumus kasvaa ja tukahduttaa rikkaruohot. Monet tuholaiset ja taudit ovat satokohtaisia ​​ja mitä useammin tietty sato otetaan, sitä enemmän sitä hyökkääviä tuholaisia ​​ja sairauksia kertyy. Viljelijä pyrkii siksi suunnittelemaan järjestyksen, jolla ylläpidetään suuria satoja, sallitaan riittävä rikkakasvien torjunta, palvelumarkkinoiden tarpeet ja pidetään maaperä vapaa taudeista ja tuholaisista.

Ilmastonmuutoksen seurauksena sadonkorjuu on alkuvuodesta. Korkeat lämpötilat ja CO2 -tasot mahdollistavat tämän. Tämä tarkoittaa, että sato voidaan korjata hyvissä ajoin ennen rankkasadekautta. [97]

Sairaudet Muokkaa

Useimmat viljelykasvien sairaudet johtuvat sieni -itiöistä, jotka voivat elää maaperässä ja päästä juurien läpi, olla ilmassa ja päästä kasveihin vaurioituneiden alueiden kautta tai laskeutumalla lehtien pinnoille tai leviävät tuholaisten toimesta. Nämä itiöt vaikuttavat yleensä fotosynteesiin ja vähentävät klorofylliä. Ne saavat usein kasvit näyttämään keltaisilta ja vaikuttavat sadon kasvuun ja myyntikelpoisuuteen. Niitä käsitellään yleisimmin sienitautien torjunta -aineilla, ja niitä voidaan kutsua homeiksi, ruosteiksi, tahroiksi, rupiksi, kuivuudeksi, mätäneiksi tai räikeiksi. Euroopan unionin torjunta -ainemääräykset muuttuvat, ja useita tärkeitä tällä hetkellä käytössä olevia torjunta -aineita ei enää ole saatavilla. Tällä on mahdollisesti vakavia vaikutuksia Ison -Britannian maatalouteen. [98] [99] [100]

Ilmastonmuutos tuo mukanaan talvisateiden aikaisemman alkamisen. Nämä erittäin märät maaperät keväällä aiheuttavat myös ei -toivottuja tuholaisten ja tautien ongelmia pinnoituskauden aikana. [83]

Kaksi vakavinta sairautta, jotka vaikuttavat tällä hetkellä viljelykasveihin, ovat pesäkkeen romahtamishäiriö (CCD), joka on hieman salaperäinen vaikutus, joka tuhoaa mehiläispesät kaikkialla maailmassa, ja varroa tuhoaja, loinen punkki, joka vaikuttaa myös mehiläisiin ja voi olla CCD: n tekijä. Mehiläiset pölyttävät 80% kasveista maailmanlaajuisesti. Vuonna 2007 jopa 80% joidenkin alueiden mehiläispesistä hävitettiin. Mehiläiset pölyttävät satoja noin 200 miljoonan punnan arvosta vuodessa, ja niiden kokonaispanos talouteen voi olla jopa miljardi puntaa. [101]

Rikkakasvit Muokkaa

Historiallisesti rikkakasvien torjunta tapahtui rikkaruohojen vetämisellä käsin, usein "kesannoinnin" aikana (mikä tarkoittaa maan jättämistä ilman satoa kaudeksi, jonka aikana rikkaruohot voidaan löytää ja poistaa). Vuonna 1896 havaittiin, että kuparisulfaattiliuos tappaa laajalehtiset rikkaruohot vahingoittamatta vakavasti nuoria viljakasveja. Muita kemiallisia rikkakasvien torjunta -aineita löydettiin pian, ja nyt yleisiä kemiallisia rikkakasvien torjunta -aineita ovat natriumkloraatti, kuparikloridi, rikkihappo, dinitroortokresoli ja dinitrobutyylifenoli. Hormonipohjaisia ​​rikkakasvien torjunta-aineita käytetään rikkakasvien tappamiseen valikoivammin. Vaikka useimmat rikkaruohot ovat alttiita ainakin yhdelle näistä aineista, kaikkien rikkaruohojen hävittäminen tietyltä alueelta vaatii yleensä useita erilaisia ​​rikkakasvien torjunta -aineita. Torjunta -aineiden käyttö on vähentynyt, ja brittiläiset maanviljelijät käyttävät nyt noin kolmanneksen vähemmän torjunta -aineita kuin vuonna 1983. Useimmat torjunta -aineet tarvitsevat viljat ovat vehnää. [102] [103] [104] [105]

Taulukko merkittävistä satokasveista [106]
Yleinen nimi Latinalainen nimi Vaikuttavat kasvit
Karu brome Anisantha sterilis Vilja
Musta side Polygonum persicaria Laajalehtiset kasvit
Blackgrass Alopecurus myosuroides Talvivilja
Sananjalka Pteridium aquilinum Ylämaan ja mäen nurmi
Leinikki Ranunculus spp. Ruohoalue
Charlock Sinapis arvensis Laajalehtiset kasvit
Chickweed Stellaria media Laajalehtiset kasvit
Halkaisijat Galium aparine Laajalehtiset kasvit
Maissin kehäkukka Chrysanthemum segetum Vilja
Sohva Elytrigia repens spp. Ruohoalue
Telakat Rumex spp. Ruohoalue
Kyyhkynen-jalka-nosturin laskuri Geranium molle Laajalehtiset kasvit
Lihava kana Chenopodium -albumi Laajalehtiset kasvit
Hamppu nokkonen Galeopsis spp. Laajalehtiset kasvit
Japanilainen knotweed Reynoutria japonica Ruohoalue
Knotgrass Polygonum aviculare Laajalehtiset kasvit
Mayweeds Matricaria spp. Anthemis spp. Laajalehtiset viljat
Hiirikorvainen tipu Cerastium fontanum Ruohoalue
Redshank Polygonum persicaria Laajalehtiset kasvit
Kiireet Juncus spp. Märkä nurmi
Tädyke Veronica persica Laajalehtiset kasvit
Spurrey Spergula arvensis Laajalehtiset kasvit
Ohdake Cirsium spp. Ruohoalue
Villi kaura Avena fatua Kevätviljaa
Talvi villikaura Avena ludoviciana Talvivilja
Avain
Monivuotiset rikkaruohot
Vuotuiset ruoho rikkaruohot
Vuotuiset leveälehtiset rikkaruohot

Tuholaiset Muokkaa

Tuholainen on eläin, joka syö tai pilaa ihmisille tarkoitettua ruokaa. Tuholaiset vahingoittavat satoa poistamalla lehtien alueen, katkaisemalla juuret tai yksinkertaisesti vakavia vahinkoja. Yhdistyneessä kuningaskunnassa niihin kuuluu selkärangattomia (pääasiassa sukkulamatoja, etanoita ja hyönteisiä tai hyönteisten toukkia), nisäkkäitä (erityisesti kaneja) ja lintuja (lähinnä kyyhkysperheen jäseniä). Kasvituholaisten aiheuttamat vahingot ovat huomattavia. Esimerkiksi perunakystimatot aiheuttavat Yhdistyneessä kuningaskunnassa yli 50 miljoonan punnan vahinkoa vuodessa. [100] [107]

Taulukko tärkeistä viljelytuhoojista
Yleinen nimi Latinalainen nimi Vaikuttavat kasvit [108]
Frit lentää Oscinella -fritti Vilja, rehukasvit
Vehnälamppu lentää Delia coarctata Vilja
Kirvoja Sitobion avenae Rhopalosiphum padi Vilja
Viljan kysta -nematodi Heterodera avenae Vilja
Persikka-peruna-kirvoja Myzus persicae Perunat, sokerijuurikas
Perunakysta -nematodi Globodera rostochiensis ja G. pallida Perunat
Etana Deroceras reticulatum Brassicas
Kyyhkynen Columba palumbus Brassicas
Kirppukuoriainen Phyllotreta spp. Brassicas
Kaali varsi kirppukuoriainen Psylliodes chrysocephala Brassicas
Siitepölykuoriainen Meligethes spp. Brassicas
Kaali -toukka Eri spp. Brassicas
Tuhatjalkainen Eri spp. Sokerijuurikas
Springtail Onychiurus spp. Sokerijuurikas
Symphylid Scutigerella immaculata Sokerijuurikas
Punajuurikirppu Chaetocnema concinna Sokerijuurikas
Mustan papun kirva Aphis fabae Sokerijuurikas, herneet ja pavut
Punajuurikystamato Heterodera schachtii Sokerijuurikas
Herne kysta sukkulamato Heterodera goettingiana Herneet ja pavut
Herne ja paputähkä Sitonan linja Herneet ja pavut
Herne -kirva Acyrthosiphum pisum Herneet ja pavut
Herne koi Cydia nigricana Herneet ja pavut
Herne midge Contarinia pisi Herneet ja pavut
Pavun siemenperho Delia platura Herneet ja pavut
Porkkana lentää Psila rosea Porkkanat
Paju-porkkana -kirvoja Cavariella aegopodii Porkkanat
Sipuli lentää Delia antiqua Sipulit
Varsi ja sipuli -nematodi Ditylenchus dipsaci Sipulit
Hevoset Sitona spp. Rehun ruohot
Ryegrass mosaiikkivirus Punkki levittää Abacarus hystrix Rehun ruohot
Apilan varren nematodi Ditylenchus dipsaci Apilakasveja
Kani Oryctolagus cuniculus Mikä tahansa kasvi

Pastoraalinen maatalous on karjan kasvatusta lihaa, villaa, munia ja maitoa varten ja historiallisesti (Yhdistyneessä kuningaskunnassa) työvoimaa varten. Karjatuotteet ovat tärkein osa Yhdistyneen kuningaskunnan maataloustuotantoa. Yleisimmät lihaeläimet Yhdistyneessä kuningaskunnassa ovat naudat, siat, lampaat ja siipikarja. Brittiläinen villa on ylivoimaisesti peräisin lampaista, ja vain muutamia vuohia tai alpakoita kasvatetaan eksoottisille villaille, kuten kashmirille tai angoralle. Suurin osa maidosta tulee karjasta ja munat kanoista. [109]

Suurin osa brittiläisistä kotieläimistä kasvatetaan tiettyä tarkoitusta varten, joten esimerkiksi naudanlihakauppaan kasvatettujen nautojen välillä on jyrkkä jako-varhain erääntyvät naudat ovat parhaita saton lisäämiseksi ja ne, jotka varastoivat rasvaa marmoroitua lihaksen sijasta. ulkopuolella olevat kerrokset ovat edullisia maun vuoksi - ja ne, jotka on kasvatettu meijerituotteille, joissa eläimet, joilla on korkea maitotuotanto, ovat etusijalla. Siitä huolimatta, että lypsykarjan täytyy poikia tuottaakseen maitoa, suuri osa brittiläisestä naudanlihan tuotannosta tulee ylijäämämaitokarjan vasikoista. [110] [111]

Karjankasvatus Muokkaa

Yhdistyneessä kuningaskunnassa on noin 17 000 maitotilaa, lähinnä lännessä. Keskimääräinen karjan koko on 86 lehmää Englannissa, 75 Walesissa ja 102 Skotlannissa. Useimmat lehmät lypsetään kahdesti päivässä, ja lypsylehmä tuottaa keskimäärin 6300 litraa vuodessa. Tärkein lypsykarja on kaikkialla läsnä oleva brittiläinen friisi, joka on suurelta osin korvannut Dairy Shorthornin brittiläisissä lypsykarjoissa sekä korkean maitotuotoksen että sen tuottaman naudanlihan suhteellisen korkean laadun ansiosta. [112] [113]

Yhdistynyt kuningaskunta tuotti aikoinaan suunnilleen yhtä paljon naudanlihaa kuin söi, mutta tämä muuttui vuonna 1996 naudan spongiformisen enkefalopatian (BSE) vuoksi. BSE -kriisi johti sääntöihin, jotka estävät yli 30 kuukauden ikäisten eläinten pääsyn ravintoketjuun, mikä tarkoitti, että teurastettuja lehmiä ei enää voitu myydä naudanlihaksi. Hieman alle 6 miljoonaa tämän ikäistä nautaa tuhoutui. Vasikkahankintatukiohjelma, jonka puitteissa teurastettiin vielä lähes 2 miljoonaa vasikkaa, päättyi vuonna 1999. Vuonna 2002 Yhdistynyt kuningaskunta tuotti 72 prosenttia syömästään naudanlihasta. Tärkeitä lihakarjarotuja ovat Hereford, joka on suosituin brittiläinen naudanliharotu, ja Aberdeen Angus. Aiemmin laajalle levinnyt Beef Shorthorn on nyt suhteellisen harvinainen näky. [114]

Lehmät tarvitsevat merkittäviä nurmialueita. Lypsylehmät tarvitsevat 0,4–0,5 hehtaaria lehmää kohden, mukaan lukien talvisäilörehun emolehmän lehmien pinta -ala, joka voi vaatia jopa koko hehtaarin. Yhdistyneessä kuningaskunnassa tuotetaan hyvin vähän vasikanlihaa, ja Yhdistyneen kuningaskunnan lainsäädännön mukaan eläimiä on pidettävä päivänvalossa ryhmissä, joissa on vuodevaatteet ja heinää, säilörehua tai olkia. Tämä tuottaa vaaleanpunaista vasikanlihaa, joka kasvaa hitaammin ja on vähemmän toivottavaa mantereen asiakkaalle. [115] [116]

Lampaankasvatus Muokkaa

Yli 41 000 maatilaa Yhdistyneessä kuningaskunnassa tuottaa lampaita, mutta yli puolet siitosuuhista on kukkulalla tai ylängöllä sijaitsevilla tiloilla, jotka eivät sovellu mihinkään muuhun. Kansallispuistoja ja kanerva -nummia, kuten Lake District, Pennines ja Snowdonia Walesissa, hallitsevat lampaat, samoin kuin Skotlannin ylängöt. Alamäellä lampaatilojen taskut jäävät. Romney Marsh (joka antoi nimensä Romney -lampaille) ja The Downs Kentissä ovat kuuluisia lampaistaan. [117] Lampaidenviljely Walesissa kattaa sekä ylä- että alamaan alueet.

Yhdistyneessä kuningaskunnassa kasvatettujen lampaiden määrä saavutti huippunsa vuonna 1998 ja oli 20,3 miljoonaa lampaanliha -järjestelmän, joka oli suhteellisen runsas EU: n tukialoite, joka aloitettiin vuonna 1980, seurauksena. sen asema Euroopan suurimpana karitsantuottajana, vaikka se otettiin talteen myöhemmin. (Vaikka Yhdistynyt kuningaskunta on Euroopan suurin tuottaja, se on kuitenkin lampaan nettotuoja, usein Uudesta -Seelannista.) [117]

Nykyään monet uuhet pidetään sisätiloissa karitsaa varten, mikä maksaa enemmän, mutta helpottaa aikaisempaa karitsaamista alhaisemmalla kuolleisuudella ja korvaamisasteella. Se myös lepää ja suojaa ruohoa, mikä johtaa parempaan varhaiseen kasvuun ja korkeampaan istutusasteeseen. Lampaat ovat myös tärkeitä maiseman hoidossa. Niiden tallaaminen estää haarukan leviämistä ja estää kanerva -nummetta palaamasta pensaikkoon. Villatuotanto ei ole enää taloudellisesti tärkeää Yhdistyneessä kuningaskunnassa, ja nykyään leikattuja fleecejä käsitellään usein jätteenä. [118]

Siankasvatus Muokkaa

Siankasvatus on keskittynyt Yorkshireen ja Itä -Angliaan. [119] Noin 4600 maatilaa tuottaa sikoja ja Yhdistynyt kuningaskunta on 90% omavarainen sianlihasta, mutta vain noin 40% omavarainen pekonista ja kinkusta, mikä heijastaa perinteistä brittiläistä mieltymystä näihin leikkauksiin. Nykyään monet Yhdistyneen kuningaskunnan sikatilat kasvattavat intensiivisesti viljeltyjä hybridityyppejä, kuten Large White, British Landrace, Welsh tai British Saddleback, ja aiemmin suosittuja rotuja, kuten Cumberland ja Small White, ovat kuolleet sukupuuttoon. Villisikoja viljellään joskus. Niitä koskee tällä hetkellä vuoden 1976 vaarallisten villieläinten laki, ja viljelijät tarvitsevat paikallisen viranomaisen luvan pitää ne. [120] [121]

Yhdistyneen kuningaskunnan sikakarja on laskussa, ja Yhdysvalloissa on nyt joitakin yksittäisiä sikatiloja, joilla on enemmän emakkoja kuin koko Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Sikoja pidettiin usein sisätiloissa koko elämänsä ajan, mutta hyvinvointi ja kustannusten nousu ovat lisänneet ulkoyksiköitä, ja vuoteen 2002 mennessä 30% emakoista oli ulkona. Monissa maissa emakot pidetään kytkettynä yksittäisiin kioskeihin, mutta tämä järjestelmä kiellettiin Yhdistyneessä kuningaskunnassa vuonna 1999 eläinten hyvinvoinnin vuoksi. Sisällä olevat emakot pidetään ryhmissä. Kukin emakko tuottaa keskimäärin 24 porsasta vuodessa ja on raskaana tai imettää 340 päivää vuodessa. Tämä intensiivinen tuotanto kuluttaa emakot, ja noin 40% niistä on vaihdettava vuosittain. [122]

Tärkeä siantuotannon sivutuote on liete. Yksi emakko ja hänen porsaansa voivat tuottaa kymmenen tonnia lietettä vuodessa. Koska määräykset rajoittavat sitä, kuinka paljon lietettä voidaan lastata tietylle maa -alueelle, tämä tarkoittaa, että jokainen emakko ja hänen jälkeläisensä lannoittavat vähintään 0,8 hehtaaria. Tämä on ongelma, koska sian lanta on lievästi myrkyllistä, koska kuparia käytetään kasvun tehostajana. [123]

Muut karja ja siipikarja Muokkaa

Yhdistyneessä kuningaskunnassa on noin 73 000 vuohia, lähinnä maidontuottajina, tämä määrä on suhteellisen pieni EU: n standardien mukaan. [Huomautuksia 1] Isossa-Britanniassa hirvenlihaa tuotetaan pääasiassa punasarvista, mutta myös muutamia kuusipeuroja, mutta hirvenviljelylaitoksia on vain noin 300. Kuten edellä todettiin, kanoja on noin 26 500. Yli puolet Ison -Britannian munista tulee kuitenkin alle 400 parvesta, joista suurin osa on yli 50 000 lintua. Muita pienemmässä mittakaavassa kasvatettuja karjaa ja siipikarjaa ovat riistalinnut, ankat, hanhet, kalkkunat, strutsit ja kanit. [125] [126] Tällä tavalla Yhdistynyt kuningaskunta tuottaa vuosittain 22 miljoonaa kalkkunaa. [127] [128]

Karjan liike ja kirjanpito Muokkaa

Viljelijöiden, jotka haluavat siirtää karjansa oman tilansa ulkopuolelle, on noudatettava tapauksen mukaan Disease Control (England) 2003, Disease Control (Wales) Order 2003 tai Disease Control (Interim Measures) (Scotland) 2002 määräystä. Tämä tarkoittaa, että maanviljelijä tarvitsee paikallisen viranomaisen luvan karjan siirtämiseen. Eläinten siirtämisen jälkeen on myös vähimmäisvara -aikoja, joten esimerkiksi viljelijän, joka ostaa uutta karjaa ja siirtää ne tilalleen, on odotettava kuusi päivää ennen muiden karjojen saattamista markkinoille. Suurin osa karjasta on tunnistettava. Jokaisella lehmällä on oltava British Cattle Movement Servicen myöntämä passi. Muilla tuotantoeläimillä, kuten lampailla, vuohilla tai sioilla, on oltava lauman merkki. [129] [130]

Sairaus Muokkaa

Eläintautilain nojalla ilmoitettavia tauteja ovat pernarutto, suu- ja sorkkatauti, siipikarjan tuholainen, naudan tuberkuloosi, BSE, scrapie, sikojen vesikulaaritauti, Aujeszkyn tauti, naudan leukemiavirus, raivotauti ja marmorikärpäsi. Zoonoosien määräyksessä on myös ilmoitettava ihmisille tarttuvista olosuhteista, kuten luomistaudista tai salmonellasta. [131]

Yhdistyneessä kuningaskunnassa käytiin suu- ja sorkkataudin taudinpurkauksia vuosina 1967 ja 2001, ja tautitapaus oli lievempi vuonna 2007. Myös bluetongue-tauti puhkesi vuonna 2007. Vakavin tauti, joka vaikutti Ison-Britannian maatalouteen, oli BSE, karjan aivosairaus joka aiheuttaa samanlaisen sairauden joillekin ihmisille, jotka syövät tartunnan saanutta lihaa. Se on tappanut 166 ihmistä Britanniassa vuodesta 1994 lähtien. [132] [133]

Nykyinen ongelma on naudan tuberkuloosin torjunta, jota myös mäyrät voivat kantaa. Väitetään, että mäyrät tartuttavat lehmiä. Hallitukselle laaditussa tieteellisessä raportissa suositeltiin mäyrien valikoivaa teurastusta, joka kohtasi välittömästi muiden tiedemiesten vastustuksen. Hallitus neuvottelee parhaillaan tästä asiasta. 16. syyskuuta 2011 mennessä yhteensä 27 online -vetoomusta oli kerännyt 65 000 suunnitelmaa vastustavaa allekirjoitusta. [134] [135] [136] [137]

Eläinten hyvinvointi Muokkaa

Yhdistyneen kuningaskunnan maatalouteen vaikuttava eläinten hyvinvointia koskeva lainsäädäntö sisältää vuoden 2006 eläinten hyvinvointia koskevan lain, tuotantoeläinten hyvinvointia koskevan asetuksen ja vuoden 2007 eläinten hyvinvointia koskevan määräyksen. [138]

Eläinten hyvinvointi [huomautukset 2] on yhä tärkeämpi asia Euroopan unionille. Vaikka hyvinvointitietoisesta kasvatuksesta voi olla taloudellista hyötyä maanviljelijälle, koska onnellinen eläin lihoa nopeammin ja lisääntyy helpommin, pelkästään se, että eläin lihoaa tai lisääntyy, ei välttämättä tarkoita korkeaa eläinten hyvinvointia. Yleensä kuluttajien eläinten hyvinvoinnin vähimmäistason, tuotteen hinnan ja viljelijän hyväksyttävän marginaalin välillä on jännitteitä. Tämä jännite ratkaistaan ​​elintarvikkeiden merkinnöillä, joiden avulla kuluttaja voi valita hinnan, jonka hän on valmis maksamaan tietystä eläinten hyvinvoinnin tasosta. Esimerkiksi monet kuluttajat ostavat mieluummin vapaan kanan munia, vaikka ne olisivat kalliimpia kuin akkukanojen munat. Nykyään on olemassa erilaisia ​​hyvinvoinnin varmistusjärjestelmiä kuluttajien painostuksen vuoksi. [Huomautuksia 3] [140] [141] [142] Akkuhäkkien käyttö on nyt laitonta Euroopan unionissa, koska häkeillä voi olla vakavia vaikutuksia kanojen hyvinvointiin. [143]

Luomuviljely Muokkaa

Luomuviljely on maanviljelyä ilman kemiallisia lannoitteita, useimpia torjunta -aineita, geneettistä muuntelua tai huumeiden, antibioottien tai madotien rutiininomaista käyttöä. Yhdistyneessä kuningaskunnassa sitä tukee ja kannustaa Soil Association. Elintarvikestandardivirasto sanoo, että luomuruoat eivät tarjoa muita ravitsemuksellisia etuja muihin kuin luonnonmukaisiin lajeihin verrattuna, vaikka maaperäyhdistys kiistää tämän. Siitä on kuitenkin selviä etuja maatilan suojelun ja villieläinten suhteen. Yhdistyneessä kuningaskunnassa, kuten useimmissa Pohjois -Euroopassa, luomuviljelykasvit voivat olla 40–50% pienemmät kuin perinteinen, intensiivisempi viljely ja työvoiman käyttö voi olla 10–25% korkeampi. [144] [145] [146] [147] [148]

Luomutukiohjelma tuli voimaan vuonna 1994, ja se myönsi avustuksia viljelijöille, jotka haluavat siirtyä luomuviljelyyn. Vuoden 1997 loppuun mennessä noin 30 000 hehtaaria (74 000 eekkeriä) oli muutettu järjestelmän mukaisesti 750 000 punnan kustannuksella. Vuonna 2000 se kasvoi 525 000 hehtaariin (1 300 000 eekkeriä), ja vuosina 1996–2000 luomutilojen määrä kasvoi 865: stä 3500: een. Luomuruoan maailmanlaajuisten markkinoiden arvo on 1,2 miljardia puntaa vuodessa ja kasvaa. Yhdistyneen kuningaskunnan osuus Euroopan luomuviljelymarkkinoista on noin 10%. [149] [150] [151] [152]

Biopolttoaine Muokkaa

Biopolttoaineet ovat biomassasta peräisin olevia polttoaineita. Niitä voidaan käyttää puhtaassa muodossaan ajoneuvojen moottorina, mutta useimmiten ne sekoitetaan perinteisiin polttoaineisiin, kuten dieseliin.Vuonna 2003 Euroopan unioni näki biopolttoaineet vastauksena useisiin ongelmiin: ilmastonmuutokseen, energiavarmuuteen ja maaseudun talouden elvyttämiseen, ja se sopi biopolttoaineita koskevasta direktiivistä, jotta tuotanto saataisiin käyntiin. Vuonna 2008 Gallagher Review ilmaisi huolensa biopolttoainealoitteen vaikutuksista ja totesi maatalousmaan muuttamisen biopolttoaineiden tuotantoon elintarvikkeiden hintojen nousun tekijänä. Nykyinen suositeltu vaihtoehto on, että viljelijöiden tulisi käyttää marginaalimaata tai jätealuetta biopolttoaineiden tuottamiseen ja säilyttää elintarviketuotanto ensisijaisella maatalousmaalla. [153]

Uusiutuvan liikenteen polttoainevelvoite (RTFO) velvoittaa polttoaineen toimittajat näkemään, että tietty osa myydystä polttoaineesta tulee uusiutuvista lähteistä. Vuosien 2009/10 tavoite on 3,25 tilavuusprosenttia. Tämä on joillekin viljelijöille mahdollisesti hyödyllinen tulonlähde. [154]

Yhdistyneessä kuningaskunnassa kasvatettuja biopolttoaineita ovat rapsi (jota kasvatetaan myös muihin tarkoituksiin), lyhytkiertoiset kopat, kuten poppeli tai paju, ja miscanthus. Valitettavasti biopolttoaineet ovat energiatehokkuudeltaan melko suuria, joten polttoaineeksi jalostamisen on tapahduttava lähellä paikkaa, jossa satoa muutoin kasvatetaan, suurin osa tai kaikki hyöty biopolttoaineista voidaan menettää kuljetettaessa biopolttoaine jalostusalueelle. Tällaisia ​​paikallisia jalostusyksiköitä ei ole yleisesti saatavilla Yhdistyneessä kuningaskunnassa, ja näiden markkinoiden laajentaminen riippuu politiikasta ja teollisuuden rahoituksesta. [155]

Monipuolistaminen Muokkaa

Noin puolet Yhdistyneen kuningaskunnan viljelijöistä täydentää tulojaan monipuolistamalla. Keskimäärin monipuolistaminen lisää 10 400 puntaa tilan tuloihin. [156]

Muinaisista ajoista lähtien urheiluoikeudet viljelysmailla metsästykseen tai pyydystämiseen ovat olleet kaupallista arvoa nykyään, riistan ammunta, peurojen vainoaminen ja kalastus ovat tärkeitä piirteitä Yhdistyneen kuningaskunnan taloudessa. [157] [158] Ketunmetsästys on jatkunut aiemmin, mutta se on ollut kielletty Yhdistyneessä kuningaskunnassa helmikuusta 2005. [159] [160]

Monipuolistamistapoja on valtava määrä. Viljelysmaa voidaan muuntaa esimerkiksi ratsastustiloiksi, huvipuistoksi, maaseutukerhoiksi, hotelleiksi, golfkentiksi, leirintä- ja asuntovaunupaikoiksi. Viljelijät avaavat kauppoja, ravintoloita ja jopa pubeja myydäkseen tuotteitaan. Farm Diversification Benchmarking Study, jonka DEFRA tilasi ja jonka Exeterin yliopisto toteutti yhdessä Plymouthin yliopiston kanssa, havaitsi, että 65% kokopäiväisistä maatalousyrityksistä oli monipuolistunut, mutta edellisen vuoden kesäkuun väestönlaskennassa (2003) , arvio oli 19% kokoaikaisista maatalousyrityksistä. Suuri ero johtuu luultavasti siitä, että väestönlaskennan tiedot eivät sisällyttäneet rakennusten vuokrausta tai alivuokrausta. Yleisimpiä hajauttamistyyppejä ovat luultavasti navetan vuokraus varastoina ja varastona, entisten maataloustyöntekijöiden mökkien vuokraus (joko lomamökkeinä tai pidempinä vuokrasopimuksina) ja maatilamyymälät. Maatilakauppojen määrä Yhdistyneessä kuningaskunnassa kasvoi yli 50 prosenttia vuosina 1999–2003. [161] [162]

Englannin maaseudun kehittämisohjelman kautta on saatavana apurahoja monipuolistamisohjelmille sekä muille aloitteille maatalousalan kilpailukyvyn parantamiseksi. Järjestelmä on voimassa vuoteen 2013 asti, sitä hallinnoidaan Defran kautta ja se on toistaiseksi toimitettu aluekehitysvirastojen kautta. Englannin maaseudun kehittämisohjelman menot pysyvät ohjelmakauden 2007–2013 aikana noin 3,7 miljardissa punnassa, kun alkuperäinen budjetti oli noin 3,9 miljardia puntaa. [163]

Säilytys Muokkaa

Ensimmäistä kertaa ehdotettiin, että viljelijöille voitaisiin maksaa "maaseudun tuottamisesta" vuonna 1969, mutta positiivisen maatalouden ympäristöpolitiikan todellinen alku tuli vuoden 1986 maatalouslain nojalla. Walesin neuvosto vuosina 1991-1996, jolloin he olivat ministeriön valvonnassa. Nykyään suunnitelmia, joilla kannustetaan viljelijöitä ajattelemaan villieläinten suojelua ja viljelemään ympäristöystävällisesti, on runsaasti, vaikka todelliset maksut maanviljelijöille tämän tukemiseksi ovat suhteellisen vaatimattomia. [164]

Kun EU: n tukijärjestelmä muuttuu vuonna 2013, viljelijät saavat suuremman osan maksuistaan ​​"luonnonvarojen hallinnasta ja ilmastotoimista". Tämä on yksi kolmesta uudistetun yhteisen maatalouspolitiikan "päätavoitteesta", josta neuvotellaan maaliskuuhun 2012 saakka. [165] [166] [167]

Pääsyn esteet Muokkaa

1930 -luvulla maa, jolla oli vapaata omaisuutta, maksoi keskimäärin 60 puntaa hehtaarilta. Vuonna 1996 se maksoi 8 795 puntaa hehtaarilta. Samana ajanjaksona vähittäishinnat nousivat 35 kertaa, mutta maatalousmaan hinnat nousivat reilusti yli 100. Suurin muutos tapahtui vuonna 1972, jonka aikana hehtaarin hinta yli kaksinkertaistui. Nykyään viljelysmaata on edelleen niukasti ja paljon kysytty, ja markkinat kasvavat edelleen myös nykyisessä taantumassa. Ainoa vaihtoehto niille, joilla ei ole pääomaa maan ostamiseen, mutta haluaa viljellä, on vuokrata maa vuokralaisviljelijänä. Vuokrat nousivat 24 prosenttia 25. maaliskuuta 2011. Vuositasolla Englannin, Walesin ja Skotlannin kaikkien tilojen keskiarvo on nyt 70 puntaa hehtaarilta, kun taas 57 puntaa hehtaaria kohden maksavat keskimäärin 80 puntaa hehtaarilta, ja peltoviljelmät maksaa nyt 99 puntaa hehtaarilta. [168] [169] [170] [171]

Historiallisesti vuokralaisviljelijöitä, kuten talonpoikia tai kyläläisiä, oli käytetty hyväksi ja vuodesta 1875 lähtien peräkkäiset hallitukset säätivät lakeja heidän suojelemiseksi. Tämä suuntaus huipentui vuoden 1986 maataloustukilakiin [huomautukset 4], joka vakiinnutti ja perustui lain vuosisataiseen kehitykseen. Tämä laki oli niin rasittava vuokranantajia kohtaan, että he olivat haluttomia antamaan maata. Vuokra -asunnon saaminen oli niin vaikeaa, että maatalousala tuki uudistusta, joka säädettiin maatalouden vuokralaissa 1995. Nykyään useimmat uudet vuokrasopimukset Englannissa ja Walesissa ovat vuokrasopimuksia vuoden 1995 lain nojalla, mutta vuoden 1986 lain vuokrasopimukset ovat edelleen voimassa. voimassa oleva voi sallia peräkkäisyyden, ja se voi joskus siirtyä jopa kahden vuokralaisen sukupolven kautta. Yleisin tapa päästä viljelyyn on menestyä tilalla omistajana tai vuokralaisena, joten henkilön kyky viljelyyn määräytyy usein perheen taustan eikä taitojen tai pätevyyden perusteella. [172]

Läänintilot Muokkaa

Paikallisviranomaisilla on pienyrityksiä ja osakeyhtiölakia koskevat valtuudet ostaa ja vuokrata maata ihmisille, jotka haluavat tulla maanviljelijöiksi. [173] Viisikymmentä Englannin ja Walesin maakuntaneuvostoa ja yksikköhallinto tarjoavat vuokrasopimuksia pienviljelmistä ("County Farms") maatalouden tuloreitinä, mutta tämä määräys kutistuu. Vuosina 1984–2006 lääninviljelijöinä käytettävissä olevan maan määrä pieneni 137 664 hehtaarista 96 206 hehtaariin (237 730 eekkeriä), mikä on 30%vähemmän. Näiden pientilojen vuokralaisten määrä supistui 58% samana aikana noin 2 900: een. County Farms tuotti paikallisille viranomaisille 10,6 miljoonan punnan ylijäämän tilikaudella 2008–9. Jotkut paikallisviranomaiset myyvät County Farmsia saadakseen pääomatuloja. Somersetin maakuntaneuvosto ehdottaa, että se myy 35 läänin 62 maatilasta. [174] [175]

Maaliskuussa 2009 39% lääninviljelylaitoksista oli kooltaan 50 hehtaaria (20 hehtaaria) tai pienempiä, 31 ​​prosenttia 50 hehtaarin (20 hehtaarin) ja 100 hehtaarin (40 hehtaarin) ja 30 prosenttia 100 hehtaarin (40 hehtaarin) tai sitä suurempia. [176]


Olemme havainneet, että käytät vanhentunutta selainta.

Käytä uutta selainta, kuten Chromea, Firefoxia, Safaria tai Microsoft Edgeä parantaaksesi käyttökokemustasi.

Uusi maatalouslaskenta osoittaa Amerikan tilojen, viljelijöiden ja viljelysmaan määrän vähenemisen

Eilen julkaistu vuoden 2017 maatalouslaskenta osoittaa, että maatilojen, viljelijöiden ja viljelysmaiden määrä Yhdysvalloissa laski kaikkialla. Maatilamaat vähenivät 914 527 657 hehtaarista vuonna 2012 900 217 576 hehtaariin vuonna 2017, kun taas tilojen ja alkutuottajien määrä laski 2 109 303: sta vuonna 2012 2042 220: een vuonna 2017. Tällä uutisella on vakavia vaikutuksia elintarviketuotantoon, ympäristöön ja seuraavaan maanviljelijöiden sukupolvi.

Kuten jokaisen maatalouslaskennan yhteydessä, American Farmland Trust aloittaa analyysimme maasta. Viljelysmaa ja karjatila ovat kriittinen infrastruktuuri - sama kuin tiet, sillat ja valtatiet -, josta maatalous riippuu. Seuraavaksi sukellamme aina syvälle katsoaksemme, kuka viljelee maata, koska AFT tunnustaa, että ilman maanviljelijöitä ei ole maataloutta. Tässä on muutamia keskeisiä otoksia, joita olemme nähneet tähän mennessä:

Maa tiloilla

  • Vähemmän hehtaaria maata tiloilla: Alas 14310 081 eekkeriä (kahden prosentin pudotus)
  • Useimmat osavaltiot näkivät laskua: 34 osavaltiota koki maatilojen vähenemisen
  • Suurimmat eekkerihäviöt: Texas, New Mexico, Montana, Wyoming ja Kalifornia
  • Suurin prosenttiosuus pienenee: Rhode Island, Connecticut, New Hampshire, Maine, Massachusetts-neljä viidestä ilmoitetusta kaksinumeroisesta prosenttiosuudesta laskee
  • Pieni muutos maatalousosuuksien osuudessa: Maatilojen maa on 40 prosenttia maan pinta -alasta
  • Hyvä uutinen on monimutkainen: 16 osavaltiota koki maatilojen nousun maanlaajuisen laskun keskellä. Katsomme, sopivatko maatilojen kasvattaminen tiloihin, tuottajiin tai aloittaviin tuottajiin.

Viljelijät (eli tuottajat)

Vuoden 2017 maatalouslaskennassa USDA: n kansallinen maataloustilastopalvelu tai NASS muutti tapaa, jolla se raportoi yksilöiden rooleista maatilojen toiminnassa, jotta he saisivat paremman työn talteen. Tämä johti siihen, että yhä useammat ihmiset tunnistettiin "tuottajiksi" (joka nyt korvaa "toimijat" väestönlaskennan kielellä) ja aloittavien tuottajien määrä kasvoi. Huolimatta uusien ja aloittavien tuottajien ilmeisestä kasvusta, kaikki tuottajat vanhenevat ja nuorten tuottajien määrä kasvoi alle kaksi prosenttia. Kohokohtia ovat:

  • Lisää tuottajia (vastaa kaikkia toimijoita): Nousu 6,9 prosenttia vuodesta 2012 vuoteen 3 399 834
  • Vähemmän alkutuottajia (verrattavissa tärkeimpiin toimijoihin): Lasku 2 109 303 vuonna 2012 2 042 220 vuonna 2017
  • Aloittelijat ovat nousussa: 908 274 uutta ja aloittavaa tuottajaa, jotka perustuvat enintään 10 vuoden kokemukseen minkä tahansa maatila, jonka osuus on nyt 26,7 prosenttia kaikki tuottajat ja 472 360 uutta ja alkua alkutuottajia perustuu enintään 10 vuoden kokemukseen minkä tahansa maatila edustaa 23,1 prosenttia kaikista alkutuottajista. On vaikea tehdä suoria vertailuja vuoteen 2012, koska NASS käytti erilaisia ​​kokemuksia ja joskus laski vain kokemuksia operaattorin nykyisestä tilasta (verrattuna mihin tahansa tilaan). Mutta toinen nykyinen uusien ja aloittavien tuottajien mitta, joka perustuu alle 10 vuoden kokemukseen nykyisellä tilallaan, laski 510 536 uutta ja aloittavaa tuottajaa alkutuottajien joukossa, mikä on 9 prosenttia enemmän kuin vertailukelpoinen määrä vuonna 2012.
  • Aloittelijoita tulee edelleen kaiken ikäisiltä: 32 prosenttia kaikista uusista ja aloittavista tuottajista on 55 -vuotiaita ja vanhempia
  • Viljelijät ikääntyvät: Kaikkien tuottajien keski -ikä nousi 57,5 ​​vuoteen ja alkutuottajien keski -ikä oli 59,4
  • Vanhusten viljelijöiden osuus kasvaa: 65 -vuotiaita ja sitä vanhempia alkutuottajia on yli kuusi kertaa enemmän kuin 34 -vuotiaita ja nuorempia alkutuottajia
  • Pientä nousua alkutuottajissa: Tuottajat 34 ja nuoremmat nousivat 119 833: sta vuonna 2012 121 754: ään vuonna 2017

Maatilat uhattuna

Tässä on jotain muuta mielessä: Laskenta ei seuraa, mitä tapahtuu maalle, jota ei enää lasketa maatilaksi tai miten maata käytettiin ennen tunnistamista maatilaksi. Tämä tarkoittaa, että maatilojen väheneminen maatiloilla ei ole sama kuin muuntaminen, ja voittoja voi tapahtua paikoissa, joissa viljelysmaata ja karjamaa on menetetty kehitykselle. Tämä voi olla hämmentävää ja saa ihmiset ajattelemaan, että meillä ei ole ongelmaa. AFT käynnisti Farms Under Threat -analyysin, joka analysoi kehitykselle menetetyn maatalousmaan sijainnin, määrän, tyypin ja laadun auttaakseen ihmisiä ymmärtämään, mitä viljelysmaallemme tapahtuu. Käytämme väestönlaskennan uusia tietoja alueanalyyseihimme.


Maataloustyö

ERS tarjoaa tietoa monista maataloustyön kysymyksistä, mukaan lukien:

    palkattujen maataloustyöntekijöiden (itsenäinen ammatinharjoittaja vs. palkattu), mukaan lukien palkattujen maataloustyöntekijöiden ikä, sukupuoli ja syntymäpaikka palkattujen maataloustyöntekijöiden kokonaistuloista (AEWR) (vain viljelykasvi)

Lopuksi tarjoamme linkkejä tärkeimpiin tietolähteisiin ja yhteenvedot.

Yhdysvaltain maataloustyöntekijöiden koko ja kokoonpano

Yhdysvaltain maatalouden työvoima on pitkään muodostunut kahden työntekijäryhmän yhdistelmästä: 1) itsenäiset maatilatoimijat ja heidän perheenjäsenensä sekä 2) palkatut työntekijät. Molemmat työllisyystyypit laskivat pitkällä aikavälillä vuodesta 1950 vuoteen 1990, koska koneellistaminen lisäsi maatalouden tuottavuutta ja vähensi työvoiman tarvetta. Vuodesta 1990 lähtien työllisyys on vakiintunut.

Itsenäisten ammatinharjoittajien ja perhetyön väheneminen vuoteen 1990 mennessä oli nopeampaa kuin palkatun työvoiman väheneminen. USDA: n kansallisen maatalouden tilastolaitoksen (NASS) maataloustyötutkimuksen (FLS) tietojen mukaan itsenäisten ammatinharjoittajien ja perheviljelijöiden määrä väheni 7,60 miljoonasta vuonna 1950 2,01 miljoonaan vuonna 1990, mikä on 74 prosenttia vähemmän. Saman ajanjakson aikana keskimääräinen vuosityöllisyys palkattu maataloustyöntekijät-mukaan lukien maatilojen tukihenkilöstö ja maatyöntekijöiden palveluksessa olevat-vähenivät 2,33 miljoonasta 1,15 miljoonaan, mikä on 51 prosenttia vähemmän. Tämän seurauksena palkattujen työntekijöiden osuus on kasvanut ajan myötä.

Tämän sivun loppuosa kuvaa työllisyyttä, ansioita, väestörakennetta ja muita tietoja palkattu vain maatalouden työvoimaa. (Tietoja itsenäisten viljelijöiden ja heidän perheidensä hyvinvoinnista löytyy ERS: n aihesivulta maatalouden kotitalouksien hyvinvoinnista.)

Palkattuja maatyöntekijöitä on alle yksi prosentti kaikista Yhdysvaltain palkkatyöntekijöistä, mutta heillä on tärkeä rooli Yhdysvaltain maataloudessa. Vuoden 2017 maatalouden väestönlaskennan tietojen mukaan palkat ja sopimustyövoimakustannukset olivat vain 12 prosenttia kaikkien tilojen tuotantokustannuksista, mutta 43 prosenttia kasvihuone- ja lastentarhatoiminnoista ja 39 prosenttia hedelmä- ja pähkinätoiminnoista.

Palkattuja maatyöntekijöitä löytyy monista eri ammateista, mukaan lukien peltokasvien työntekijät, lastentarhatyöntekijät, karjatyöntekijät, tiehöylät ja lajittelijat, maatarkastajat, esimiehet ja palkatut maatilojen johtajat. Suurin osa on palkkatyöntekijöitä, jotka palkkaavat suoraan maanviljelijät, mutta jotkut ovat maatalouspalvelualan yritysten työntekijöitä, mukaan lukien maataloustyöntekijät, mukautetun sadon tarjoajat ja hallintapalvelujen tarjoajat. Monet alan laajuiset työllisyysarviot sisältävät myös maatilojen tukihenkilöstön, kuten henkilöstöjohtajat, myyntiedustajat ja kuorma -autonkuljettajat.

Monet palkatut maatyöntekijät ovat ulkomailta syntyneitä Meksikosta ja Keski-Amerikasta, ja monilta puuttuu lupa työskennellä laillisesti Yhdysvalloissa. Viime vuosina maataloustyöntekijät ovat vakiinnuttaneet asemansa, harvemmat muuttavat pitkiä matkoja kotoa töihin ja harvemmin harjoittavat kausiluonteista muuttoa. Myös maataloudessa työskentelevien nuorten maahanmuuttajien määrä on vähentynyt, minkä seurauksena maatalouden työvoima ikääntyy. Viimeisten 30 vuoden aikana palkattujen maataloustyöntekijöiden palkat ovat nousseet vähitellen sekä reaalisesti että suhteessa keskimääräisen valvomattoman työntekijän palkkaan muussa kuin maatilalla.

Palkattuja maataloustyöntekijöitä työskentelee sekä metro- (kaupunki-) että ei -metron (maaseudun) maakunnissa. Tässä esitetyt tilastot viittaavat maanviljelijöihin valtakunnallisesti, ellei toisin mainita.

Viimeaikaiset suuntaukset palkattujen maataloustyöntekijöiden työllistymisessä

Quarterly Census of Employment and Wages (QCEW) -tietojen mukaan maatalouden palkka- ja palkkatyöllisyys - mukaan lukien tukialoilla, kuten maataloustyösopimuksilla - vakautui 2000 -luvulla ja on ollut asteittaisessa nousussa vuodesta 2010 lähtien. 1,07 miljoonaa vuonna 2010 1,18 miljoonaan vuonna 2019, 11 prosentin lisäys.

Vuosina 2010-19 kasvu oli nopeinta viljelykasvipalveluissa (jotka lisäsivät 56 600 työpaikkaa, kasvua 20 prosenttia) ja karjankasvatusalalla (mikä lisäsi 39 400 työpaikkaa, kasvua 18 prosenttia). On huomattava, että QCEW perustuu työttömyysvakuutustietoihin, ei maatilojen tai kotitalouksien kyselyihin. Tämän vuoksi se ei kata pienempiä maatilojen työnantajia niissä valtioissa, jotka vapauttavat tällaiset työnantajat työttömyysvakuutusjärjestelmästä. Tutkimustietolähteet, kuten American Community Survey ja Current Population Survey, havaitsevat kuitenkin myös maatilojen työllisyyden kasvavan vuosisadan vaihteen jälkeen.

Palkattujen maanviljelijöiden demografiset ominaisuudet

Maataloustyöntekijöitä koskevat väestötiedot löytyvät Yhdysvaltain kauppaministeriön Bureau of the Census -yhtiön American Community Survey (ACS) -tutkimuksesta. Näiden tietojen avulla voimme myös erottaa toisistaan ​​käsityöläiset, johtajat/esimiehet ja muut alan ammatit. Maataloustyöntekijöillä on alhaisempi koulutustaso, he ovat todennäköisemmin meksikolaista alkuperää olevia latinalaisamerikkalaisia ​​ja he ovat epätodennäköisemmin kansalaisia ​​kuin maatalouden muiden ammattien työntekijät ja Yhdysvaltojen palkkatyövoima kokonaisuudessaan.

Palkattujen maataloustyöntekijöiden ja kaikkien palkkatyöntekijöiden demografiset ominaisuudet, 2018
Tuote Maatyöläiset, tiehöylät ja lajittelijat Maatilojen johtajat, tarkastajat ja esimiehet Kaikki muut maatalouden ammatit Maatalous: Kaikki ammatit Kaikki Yhdysvaltojen yksityiset palkkatyöntekijät
Prosentuaalinen nainen 25 13 32 26 45
Keski -ikä vuosina 39 43 42 40 40
Alle 25 -vuotiaiden prosenttiosuus 22 13 15 19 18
Prosentti yli 44 -vuotiaita 38 46 47 41 41
Prosentti naimisissa 47 61 52 51 48
Rotu/Etnisyys/Esivanhemmat
Prosentti valkoinen, ei latinalaisamerikkalainen 32 64 59 43 60
Prosentti musta, ei latinalaisamerikkalainen 3 3 5 3 12
Muuta prosenttia, ei latinalaisamerikkalaista 2 3 3 2 9
Espanjalainen prosenttiosuus: Meksikon alkuperä 57 27 28 45 12
Latinalaisamerikkalainen: Muu 7 3 6 6 7
Yhdysvalloissa syntynyt prosenttiosuus (mukaan lukien Puerto Rico) 45 76 75 57 80
Yhdysvaltain kansalaisten prosenttiosuus 54 84 83 65 90
Koulutus
Prosenttiosasta puuttuu lukion tutkintotodistus 48 24 20 38 9
Prosentti lukion tutkintotodistuksella (sisältää vastaavuuden) 32 31 33 32 29
Prosenttiosuus ainakin jossain yliopistossa 20 45 47 30 62
Huomautus: Laskee kaikki yksityisen sektorin palkka- ja palkkatyöntekijät, jotka työskentelevät viljely-, karja- ja maatalouden tukiteollisuudessa.
Lähde: USDA, Economic Research Service -analyysi Yhdysvaltain kauppaministeriön tiedoista, Bureau of the Census, American Community Survey, 2018.

Demografiset erot ovat ilmeisiä myös viljely- ja karjankasvattajien välillä (ei esitetty taulukossa). Suurempi osuus viljelijöistä ja niihin liittyvistä tukiteollisuuden työntekijöistä on naisia ​​(28 prosenttia vs. 20 prosenttia karjassa). Kasvityöntekijät ovat myös epätodennäköisemmin ei-latinalaisamerikkalaisia ​​valkoisia (25 prosenttia vs. 48 prosenttia karjan osalta) ja vähemmän todennäköisesti syntyneitä Yhdysvalloissa (39 prosenttia manuaalista työtä tekeville viljelijöille ja 60 prosenttia käsityöläisille ). Lopuksi viljelijöillä on alhaisempi koulutustaso: 52 prosentilla ei ole korkeakoulututkintoa, kun taas karjalla 37 prosenttia.

Erityisesti YhdysvallatTyöministeriön kansallinen maataloustyöntekijöiden kysely (NAWS), josta keskustellaan alla, havaitsee suurempia osia ulkomailla syntyneistä, latinalaisamerikkalaisista ja vähemmän koulutetuista työntekijöistä viljely- ja tukityöntekijöiden keskuudessa kuin ACS (karjatyöntekijöitä ei tutkita NAWS: ssä). Esimerkiksi NAWS arvioi, että tilivuosina 2015–16 vain 25 prosenttia fyysisen työn ammattilaisista oli Yhdysvalloissa syntyneitä, kun taas ACS: ssä 39 prosenttia.

Palkattu maatalouden työvoima ikääntyy

Koska yhä vähemmän nuoria maahanmuuttajia tulee maatalouteen, ulkomailla syntyneiden maataloustyöntekijöiden keski-ikä on noussut, mikä nostaa maatilojen työvoiman keskiarvoa. Maahanmuuttajien maataloustyöntekijöiden keski-ikä nousi 5 vuotta vuosien 2008 ja 2018 välillä. Sitä vastoin Yhdysvalloissa syntyneiden maataloustyöntekijöiden keski-ikä on pysynyt suunnilleen samana tänä aikana.

Naiset ovat kasvava osuus maataloustyöntekijöistä

Naistalouden työntekijöiden osuus väheni vuosina 2006–2009 20,3 prosentista 18,6 prosenttiin, mutta on sittemmin noussut 25,5 prosenttiin (vuonna 2018). Se, että naisten osuus laski suuren laman aikana ja on noussut elpymisen aikana, on sopusoinnussa sen kanssa, että miehet siirtyvät maatalouteen, kun työllisyys ei -maataloudessa vähenee, ja pois maataloudesta muiden kuin työllistymismahdollisuuksien parantuessa. Naisten osuuden kasvu on myös yhdenmukainen sen kanssa, että työvoimakustannusten noustessa jotkut viljelijät ottavat käyttöön mekaanisia apuvälineitä (kuten hydrauliset tasot, jotka korvaavat tikkaat puiden ja hedelmien korjuussa, ja liikkuvat kuljetinhihnat, jotka vähentävät raskaiden kuormien kantamista ), jotka helpottavat enemmän naisia ​​ja ikääntyneitä työntekijöitä suorittamaan tehtäviä, jotka perinteisesti ovat suorittaneet nuoremmat miehet.

Palkattujen maanviljelijöiden maantieteellinen jakauma (Asuinpaikan mukaan)

Kuusikymmentä prosenttia palkatuista maataloustyöntekijöistä asuu maakunnissa, jotka on määritelty metroksi (kaupunki). Tämä heijastaa suurelta osin sitä tosiasiaa, että suurin osa Kalifornian, Arizonan ja muiden länsivaltioiden pääviljelyalueista sijaitsee suurissa maakunnissa, joihin kuuluu myös suuria kaupunkeja ja jotka siten määritellään pääkaupunkiseuduksi. Merkittävä määrä maataloustyöntekijöitä löytyy myös Suurten järvien osavaltioiden metroalueista (Itä -Keski -jako) ja Etelä -Atlantilta.

Palkattujen maataloustyöntekijöiden palkat

FLS: n tietojen mukaan reaalipalkka (inflaatiokorjattu) viljely- ja karjankasvattajille (lukuun ottamatta sopimustyötä) nousi keskimäärin 1,1 prosenttia vuodessa vuosien 1990 ja 2019 välillä. Viimeisen viiden vuoden aikana maatilojen palkat kasvoivat 2,8 prosenttia vuodessa, mikä vastaa viljelijöiden raportteja, joiden mukaan työntekijöitä oli tavallista vaikeampi löytää.

Vuonna 1990 viljelijöiden ja karjankasvattajien keskimääräinen reaalipalkka oli hieman yli puolet ei-maatalouden keskimääräisestä reaalipalkasta yksityisen sektorin ei-valvonta-aloilla (9,8 dollaria vs 19,40 dollaria). Vuoteen 2019 mennessä maatilojen palkka (13,99 dollaria) oli 60 prosenttia ei -maatalouden palkasta (23,51 dollaria). Toisin sanoen kuilu maatilojen ja muiden kuin palkkojen välillä pienenee hitaasti, mutta silti merkittävästi.

Ei -valvottujen ammattien palkat vaihtelivat vähän eri ammateissa, vaihtelevat 13,03 dollarista (tiehöylille ja lajittelijoille) 14,61 dollariin (laiteoperaattoreille). Kaikilla muilla kuin yhdellä näistä valvomattomista ammateista palkat olivat kuitenkin vuonna 2019 yli 5 prosenttia korkeammat kuin vuonna 2018 (inflaatiota ei oteta huomioon).

Vuokrattavien maatalouspäälliköiden keskipalkka oli 24,77 dollaria vuonna 2019, mikä on 6,2 prosenttia enemmän kuin edellisenä vuonna. Valvojat keskimäärin 21,34 dollaria tunnissa, 4,9 prosenttia enemmän.

Keskipalkka ammatin mukaan, 2019
Ammatti SOC -koodi Työllisyysosuus 2019 (prosenttia) Keskimääräinen tuntipalkka 2019 Nimellinen palkankorotus, 2018-19 (prosentuaalinen muutos)
Tiehöylät ja lajittelijat, maataloustuotteet (45-2041) 2 13.03 0.7
Maatalouskoneiden käyttäjät (45-2091) 16 14.61 5.2
Maanviljelijät, sato, lastentarha ja kasvihuone (45-2092) 42 13.96 5.9
Maanviljelijät, maatila, karjatila ja vesiviljely (45-2093) 23 13.61 5.0
Maataloustyöntekijät, kaikki muut (45-2099) 2 14.18 5.5
Pakkaajat ja pakkaajat, käsi (53-7064) 2 14.22 14.1
Välisummat, valvotut maatyöntekijät 87 13.98 5.6
Maanviljelijät, karjankasvattajat ja maatalouden johtajat (11-9013) 3 24.77 6.2
Ensimmäisen linjan valvojat (45-1011) 3 21.34 4.9
Välisummat, valvonta- ja valvontaammat 94 14.61 5.7
Kaikki muut maatilojen ammatit 6 19.52 -1.3
Kaikki maatilojen ammatit 100 14.91 5.2
Huomautus: SOC = Standard Occupational Classification (SOC).
Lähde: USDA, Economic Research Service, joka käyttää USDA: n tietoja, National Agricultural Statistics Service, Farm Labor Survey. Vuodesta 2012 alkaen kyselyssä ei enää oteta huomioon maatalouden palveluksessa olevia työntekijöitä.

Työvoimakustannusten osuus bruttotuloista

Vaikka maatilojen palkat nousevat nimellisesti ja reaalisesti, näiden nousevien kustannusten vaikutusta viljelijöiden tuloihin on kompensoinut tuottavuuden ja/tai tuotannon hintojen nousu. Tämän seurauksena työvoimakustannukset osuutena bruttotuloista eivät osoita koko alan noususuuntausta viimeisten 20 vuoden aikana. Kaikkien tilojen työvoimakustannukset (mukaan lukien sopimustyö ja rahaetuudet) olivat keskimäärin 10,4 prosenttia bruttotuloista vuosina 2016–18, kun ne olivat 10,7 prosenttia vuosina 1996–1998.

Nämä suuntaukset työvoimakustannuksissa eroavat kuitenkin hyödykkeittäin. Työvoimakustannusten osuudet ovat laskeneet hieman viimeisten 20 vuoden aikana työvoimavaltaisemmilla hedelmä- ja vihannesaloilla, vaikka ne näyttävät nousseen jälleen viime vuosina. Meijereissä ja päiväkodeissa, jotka molemmat riippuvat myös suuresti maahanmuuttajien työvoimasta, työvoimakustannukset osuutena tuloista ovat 20 vuoden korkeimmillaan tai lähellä niitä.

H-2A Väliaikainen maatalousohjelma

H-2A-väliaikainen maatalousohjelma-jota usein kutsutaan H-2A-viisumiohjelmaksi-tarjoaa lailliset keinot tuoda ulkomailla syntyneet työntekijät Yhdysvaltoihin suorittamaan kausityötä maatilalla tilapäisesti enintään 10 kuukauden ajaksi. Viljelijät voivat käyttää tätä ohjelmaa tyydyttääkseen kausittaisen työvoimatarpeensa, mutta useimmat karjankasvattajat, kuten karjatilat, meijerit sekä sika- ja siipikarjatoiminta, eivät saa laillisesti käyttää ohjelmaa tyydyttääkseen ympärivuotisia työvoimatarpeita. Poikkeus tähän rajoitukseen tehdään alueen karjankasvattajille, kuten lampaille ja vuohille, jotka voivat käyttää H-2A-työntekijöitä ympäri vuoden.

H-2A-ohjelman työnantajien on osoitettava, ja Yhdysvaltain työministeriön on todistettava, että yritykset rekrytoida yhdysvaltalaisia ​​työntekijöitä eivät olleet onnistuneita. Työnantajien on myös maksettava valtiokohtainen minimipalkka, joka ei saa olla alempi kuin kyseisen alueen FLS: ssä edellisenä vuonna tutkittujen viljely- ja karjankasvattajien keskipalkka, joka tunnetaan nimellä haitallinen vaikutusprosentti (AEWR). (Katso lisätietoja AEWR: stä seuraavasta osiosta.) Lisäksi työnantajien on tarjottava asunto H-2A-työntekijöilleen ja maksettava kotimaan- ja ulkomaankuljetuksensa.

Yksi selkeimmistä maataloustyön niukkuuden osoittimista on se, että haettujen ja hyväksyttyjen H-2A-tehtävien määrä on viisinkertaistunut viimeisten 14 vuoden aikana, hieman yli 48 000: sta tilikaudella 2005 sertifioidusta tehtävästä lähes 258 000: een tilikaudella ( Vuonna 2019 H-2A-sertifioinnin keskimääräinen kesto oli 5,3 kuukautta, mikä tarkoittaa, että 258 000 sertifioitua paikkaa edustivat noin 114 000 koko vuoden vastiketta.

Haittavaikutusten palkka

H-2A-työnantajien on tarjottava kuljetus ja asuminen ja maksettava korkeampi sovellettavasta osavaltion tai liittovaltion minimipalkasta, kyseisellä alueella ja ammatissa vallitseva palkka Yhdysvaltain työministeriön määrittämällä tavalla tai NASS: ssa havaittu alueellinen keskipalkka FLS. Jälkimmäinen tunnetaan nimellä AEWR (Adverse Effect Wage Rate), mikä heijastaa lakisääteistä vaatimusta, jonka mukaan H-2A-työllisyyden ei pitäisi vaikuttaa kielteisesti kotimaisiin maataloustyöntekijöihin alentamalla keskipalkkaa. Vuodelle 2020 tämä minimituntipalkka vaihteli 11,71 dollarista (Alabamassa, Georgiassa, Floridassa ja Etelä -Carolinassa) 15,83 dollariin (Oregonissa ja Washingtonissa).

Palkattujen viljelijöiden oikeudellinen asema ja muuttoliike

Laillisen maahanmuuton asemaa on vaikea mitata: monet tutkimukset eivät esitä kysymystä, ja luvattomat vastaajat eivät välttämättä halua vastata totuudenmukaisesti, jos niitä kysytään. Yhdysvaltain työministeriön kansallinen maataloustyöntekijöiden kysely (NAWS) tarjoaa tietoja viljelijöiden laillisesta maahanmuutosta. NAWS-tiedot, joiden uskotaan olevan korkealaatuisia, keräävät koulutetut ja luotettavat laskentahenkilöt, jotka suorittavat henkilökohtaisia ​​haastatteluja työntekijöiden kanssa työpaikoillaan ja työnantajan luvalla. NAWS kyselee myös työntekijöiltä heidän kansainvälistä ja kansainvälistä muuttoliikettä. Yksi NAWS-rajoitus on kuitenkin se, että se sulkee pois kasvavan H-2A-työntekijöiden määrän sekä kaikki palkatut karjankäyttäjät.

Noin puolet palkatuista viljelijöistä puuttuu laillisesta maahanmuuttoasemasta

Niiden palkattujen viljelijöiden osuus, joilla ei ollut laillista lupaa työskennellä Yhdysvalloissa, kasvoi noin 14 prosentista vuosina 1989–1991 lähes 55 prosenttiin vuosina 1999–2001 viime vuosina, ja se on ollut hieman alle 50 prosenttia. Vuosina 2014–2016 27 prosenttia viljelijöistä oli Yhdysvalloissa syntyneitä, 4 prosenttia maahanmuuttajia, jotka olivat saaneet Yhdysvaltain kansalaisuuden, 21 prosenttia oli muita valtuutettuja maahanmuuttajia (pääasiassa vakituisia asukkaita tai vihreän kortin haltijoita) ja loput 48 prosenttia eivät saaneet työlupia . Yhdysvalloissa syntyneiden työntekijöiden osuus on suurin Keskilännessä, kun taas luvattomien osuus on suurin Kaliforniassa.

Maataloustyöntekijöitä on enemmän, siirtolaisia ​​vähemmän

Yli 80 prosenttia palkatuista viljelykasvien työntekijöistä ei ole siirtotyöläisiä, mutta heidän katsotaan asuneen, mikä tarkoittaa, että he työskentelevät yhdessä paikassa 75 kilometrin säteellä kotoaan. Tämä osuus on noussut 41 prosentista vuosina 1996-98, mikä heijastaa syvällistä muutosta viljelylaitosten työvoimassa.

Pienestä siirtotyöläisten osuudesta suurin ryhmä on "kuljetusyritykset", jotka työskentelevät yhdellä maatilalla yli 75 kilometrin päässä kotoa ja voivat ylittää kansainvälisen rajan päästäkseen työpaikalleen. Kuljettajat muodostivat noin 10 prosenttia palkattujen viljelylaitosten työntekijöistä vuosina 2014-16, kun se oli noin 24 prosenttia vuosina 1996-98.

Aikaisemmin yleisempi, "seuraa viljaa" -siirtotyöläinen siirtotyöläinen, joka siirtyy osavaltiosta valtioon ja työskentelee eri viljelykasvien kanssa kauden edetessä, on nykyään suhteellinen harvinaisuus. Näitä työntekijöitä oli vain 5 prosenttia NAWS: n vuosina 2014–16 tutkituista, kun se oli 14 prosenttia vuosina 1992–1994.

Viimeinen palkattujen viljelijöiden luokka on maatalouden uudet tulokkaat, joiden muuttoliikkeitä ei ole vielä vahvistettu. Se, että he edustavat nyt vain 3 prosenttia viljelylaitosten työvoimasta, kun se oli jopa 22 prosenttia vuosina 1998-2000, mikä heijastaa osittain Meksikon ja Yhdysvaltojen välisen nettomuuton hidastumista vuodesta 2007.


Rakenne ja organisaatio

Kyselyn usein kysytyt kysymykset ja ota yhteyttä

Pääset usein kysyttyihin kysymyksiin tai lähetä kysymys napsauttamalla oikealla olevaa nuolta.

Maksuttomat data- ja näyttelykyselyt

Aukioloajat: 7.30 - 16.00 Itäinen aika
Maanantai - perjantai, paitsi liittovaltion vapaapäivät
Maksuton: (800) 727-9540

Aukioloajat: 9.00 - 17.30 Itäinen aika
Maanantai - perjantai, paitsi liittovaltion vapaapäivät
Maksuton: (833) Yksi USDA
Sähköposti: [email protected]
Verkkosivusto: https://ask.usda.gov/s/

Asiakaspalvelu
Sähköposti: / Puhelin: (800) 727-9540

Teresa Valkoinen, Julkisten asioiden apulaisjohtaja
Sähköposti: / Puhelin: (202) 690-8123

Jim Barrett, Julkisten asioiden asiantuntija
Sähköposti: / Puhelin: (202) 690-8124

Jodi Letterman, Julkisten asioiden asiantuntija
Sähköposti: / Puhelin: (916) 738-6609

Terry Matlock, Julkisten asioiden asiantuntija
Sähköposti: / Puhelin: (720) 787-3172

Alex Nseir, Julkisten asioiden asiantuntija
Sähköposti: / Puhelin: (202) 690-8121

Kesä Turner, Johtaja
Sähköposti: / Puhelin: (202) 720-8257

Alueelliset ja valtion kenttätoimistot

Etsi alueellisten ja valtion kenttätoimistojen yhteystiedot

Jos sinulla on erityisiä aiheeseen liittyviä kysymyksiä jollekin asiantuntijoillemme, napsauta oikealla olevaa nuolta.

Verkkosisällön julkaisuaikataulu

Vuoden 2002 sähköisen hallinnon lain 207 § (f) (2) velvoittaa liittovaltion virastot laatimaan luettelon verkkosivuillaan julkaistavista tiedoista, laatimaan aikataulun tietojen julkaisemiseksi, asettamaan aikataulut julkisesti kommentoitaviksi ja julkaisemaan aikataulut ja prioriteetit verkkosivustolla.

Kehittäjille ja datakäyttäjille

Etsi NASS -julkaisuja:

Tietoja NASS -arvioista

Katso myös

Julkaisut

Kohokohdat

Kohokohdat ovat ajankohtaisia, ajankohtaisia ​​ja helppolukuisia yhteenvetoja maatalouden väestönlaskennan ja yhden tai useamman tutkimuksen keskeisistä havainnoista.

  • 2020 Soijapapujen kemiallinen käyttö
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - perheviljelmät
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Yhdysvaltain puutarhaviljely vuonna 2019
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - maankäyttökäytännöt
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - uudet ja aloittavat tuottajat
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Tuottajat asepalveluksella
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Luomuviljely vuonna 2019
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - nuoret tuottajat
  • Maatalousmaan arvot ja rahavuokra 2020
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Guamin maatalous vuonna 2018
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Kansainyhteisö Pohjois -Mariaanien maataloudessa vuonna 2018
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Amerikan Samoan maatalous vuonna 2018
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Yhdysvaltain Neitsytsaarten maatalous vuonna 2018
  • 2019 Yhdysvaltain maatilojen tuotantomenot
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Siipikarjan ja munien tuotanto
  • Hedelmien kemiallinen käyttö 2019
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Puerto Ricon maatalous vuonna 2018
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Maatalous Puerto de Ricossa
  • Ohran kemiallinen käyttö 2019
  • Puuvillan kemiallinen käyttö 2019
  • 2019 durran kemiallinen käyttö
  • 2019 Vehnän kemiallinen käyttö
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Vesiviljely vuonna 2018
  • Sienien raportit 2019
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - kastelu ja vesihuolto vuonna 2018
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - naistuottajat
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - latinalaisamerikkalaiset tuottajat
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - mustat tuottajat
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Aasian tuottajat
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Amerikan intialaiset/Alaskan alkuperäistuottajat
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - hedelmien, pähkinöiden ja marjojen tuotanto
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - vihannesten tuotanto
  • Maatalousmaan arvot ja käteisvuokra 2019
  • Hunajamehiläiset: Tilastoyhteenveto
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - lypsykarja ja maidontuotanto
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - Maatilat ja viljelysmaat
  • 2018 Yhdysvaltain maatilojen tuotantomenot
  • 2018 Kasvikemikaalien käyttö
  • 2018 Soijapapujen kemiallinen käyttö
  • 2018 Maapähkinät kemiallinen käyttö
  • 2018 Maissin kemiallinen käyttö
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - maatilojen tuottajat
  • Vuoden 2017 väestönlaskenta - maataloustiede
  • Maatalousmaan arvot ja käteisvuokra 2018
  • 2017 Yhdysvaltain maatilojen tuotantomenot
  • 2017 Hedelmien kemiallinen käyttö
  • Vuoden 2018 tulevien istutusten raportin kohokohdat (perustuu maaliskuun 2018 raporttiin)
  • 2017 Vehnän kemiallinen käyttö
  • 2017 Soijapapujen kemiallinen käyttö
  • Puuvillan kemiallinen käyttö 2017
  • Hinnat Yhdysvaltain maanviljelijät saivat ja maksivat, 2007-2017
  • Vuoden 2018 satojen kohokohdat (perustuu tammikuun 2018 raportteihin)
  • Maatalousmaan arvot ja käteisvuokra 2017
  • Vuoden 2016 sertifioidun luomututkimuksen tulokset
  • 2016 Yhdysvaltain maatilojen tuotantomenot
  • 2016 Kasviskemikaalien käyttö
  • Syksyn perunan kemiallinen käyttö 2016
  • 2016 Maissin kemiallinen käyttö
  • Hinnat Yhdysvaltain maanviljelijät saivat ja maksivat, 2006-2016
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Elintarvikkeiden suoramyynti
  • Maatalousmaan arvot ja käteisvuokra 2016
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - pienet tilat
  • Vuoden 2015 sertifioidun luomututkimuksen tulokset
  • 2015 Hedelmien kemiallinen käyttö
  • Maatalouden tuotantokulut 2015
  • 2015 Vehnän kemiallinen käyttö
  • 2014 Soijapapukemikaalien käyttö
  • 2014 Kaura kemiallinen käyttö
  • 2014 Puuvillan kemiallinen käyttö
  • USA Hog Industry, 1994-2014
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Yhdysvaltain puutarhaviljely vuonna 2014
  • 2014 Kasvikemikaalien käyttö
  • 2012 Census - Vihannesten tuotanto
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - hedelmiä, pähkinöitä ja marjoja
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Luomuviljely vuonna 2014
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Puerto Ricon maatalous
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Maatalous Puerto Ricossa
  • Maatalousmaan arvot ja käteisvuokra 2015
  • 2014 Syysperunan kemiallinen käyttö
  • 2014 Maissin kemiallinen käyttö
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - viljelysmaan omistus ja hallinta
  • 2012 Census - Family Farms
  • 2012 Census - Vehnänviljely
  • 2012 Census - Soybean Farming
  • 2012 Census - Sorghum Farming
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - maissinviljely
  • 2012 Census - Vesiviljely
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Nautaeläin
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Lampaiden ja vuohien kasvatus
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Siipikarjan ja munien tuotanto
  • 2012 Census - Cotton and Cottonseed Farming
  • Maatalousmaan arvot ja käteisvuokra 2014
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - kastelu
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Maatilat ja rakennukset
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Lypsykarja ja maidontuotanto
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Maatilat ja viljelysmaat
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Maanviljelijät
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - latinalaisamerikkalaiset maanviljelijät
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - mustat viljelijät
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Aasian viljelijät
  • 2012 Census - American Indian Farmers
  • 2012 Census - Viljelijöiden markkinointi suoramyynnin kautta
  • 2012 Census - Conservation
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - aloittavat viljelijät
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - Sika- ja sikatalous
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - maatilojen väestötiedot
  • Vuoden 2012 väestönlaskenta - maataloustiede
  • 2013 Riisin kemiallinen käyttö
  • 2013 Maapähkinöiden kemiallinen käyttö
  • Turkin yleiskatsaus, 2008-2013
  • Yhdysvaltain soijapaputeollisuus
  • Maatalousmaan arvot ja rahavuokra 2013
  • 2012 Vehnän kemiallinen käyttö
  • 2012 Soijapapujen kemiallinen käyttö

Sosiaalinen vaikutus

Elintarvikkeiden tarjonnan kasvu vaikutti väestön nopeaan kasvuun Englannissa ja Walesissa, 5,5 miljoonasta vuonna 1700 yli 9 miljoonaan vuoteen 1801 mennessä, vaikka kotimainen tuotanto johti yhä enemmän elintarvikkeiden tuontiin 1800 -luvulla, kun väestö yli kolminkertaistui yli 32 miljoonaa. Tuottavuuden kasvu nopeutti maatalouden työvoiman osuuden laskua ja lisäsi kaupunkien työvoimaa, josta teollistuminen riippui. Maatalousvallankumous on siksi mainittu teollisen vallankumouksen syynä. Koska kotelo riisti monilta pääsyn maalle tai jätti viljelijöille liian pienet ja huonolaatuiset tontit, yhä useammilla työntekijöillä ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin muuttaa kaupunkiin. Ennen teollista vallankumousta maaseutu pakeni kuitenkin lähinnä paikallisilla alueilla. Esiteollistuneissa yhteiskunnissa ei ollut suuria maaseudun ja kaupunkien muuttoliikkeitä pääasiassa siksi, että kaupungit eivät kyenneet tukemaan suurta väestöä. Suurten työllisyysalojen puute, korkea kaupunkikuolleisuus ja vähäinen elintarviketarjonta olivat kaikki tarkistuksia, jotka pitivät esiteolliset kaupungit paljon pienempinä kuin nykyaikaiset kollegansa. Vaikka parantunut maatalouden tuottavuus vapautti työntekijöitä muille talouden aloille, kesti vuosikymmeniä kestänyt teollinen vallankumous ja teollinen kehitys saadakseen aikaan todella massiivisen maaseudun muuttoliikkeen. Kun elintarvikkeiden tarjonta kasvoi ja vakiintui ja teollistuneet keskukset muuttuivat paikalleen, kaupungit alkoivat tukea suurempaa väestöä, mikä käynnisti maaseudun lentämisen massiivisesti. Englannissa kaupungeissa asuvan väestön osuus nousi 17 prosentista vuonna 1801 72 prosenttiin vuonna 1891.

Piirustus hevosvoiman puimurista ranskalaisesta sanakirjasta (julkaistu vuonna 1881).

Työkalujen ja koneiden kehittäminen ja kehittyminen vähensi maaseudun työvoiman kysyntää. Tämä yhdessä yhä rajoittuneemman maansaannin kanssa pakotti monet maaseudun työntekijät muuttamaan kaupunkeihin ja lopulta tyydyttämään teollisen vallankumouksen luoman työvoiman kysynnän.


Selaa aiheen mukaan

Sen jälkeen kun Amerikan intiaanien kanssa tehdyt sopimukset ja liittovaltion lainsäädäntö avasivat Oklahoman maat ratkaisuun vuosina 1889-1906, maatalous kehittyi erittäin nopeasti. Vaikka intiaanit itäisessä Oklahomassa olivat tehneet viljelyä, pääasiassa vuokraamalla maitaan valkoisille vuokralaisille, maanviljelystä Oklahomassa ei tullut suurta merkitystä vasta vuoden 1889 jälkeen. Maat, maatalous siirtyivät nopeasti kohti Oklahoman talouden perustaksi.Kuten valtion maataloushallituksen puheenjohtaja kirjoitti vuonna 1907, "maatalous on ja tulee olemaan tulevina vuosina, ellei ikuisesti, osavaltion johtava teollisuus." Hänen ennustuksensa oli osittain oikea, koska maatalous oli valtion johtava teollisuus pitkälle 1900 -luvulle.

Pioneeri -uudisasukkailla, jotka tunkeutuivat nopeasti Oklahoman alueelle perustamaan maatiloja ilmaiselle tai halvalle maalle, ei ollut helppoa. Ajoittain kuivuuden, viljelykasvien ja karjan alhaisten hintojen, pääoman puutteen ja muiden ongelmien edessä he kamppailivat saadakseen tukevan jalansijan maalle. Monet heistä asuivat alun perin talotaloissa tai kaivoissa ja antoivat suurimman osan toimeentulostaan ​​kasvattamalla puutarhavihanneksia, lypsämällä muutamia lehmiä, teurastamalla omaa lihaansa ja kasvattamalla muutaman hehtaarin maissia. Ajat olivat niin vaikeita ja maanviljelijät niin epätoivoisia vuonna 1891 alueen kovan kuivuuden vuoksi, että rautatiet antoivat siemenviljaa, jotta maanviljelijät voisivat kylvää satoa.

Huolimatta ratkaisun alkuvuosina koetuista vaikeuksista, liittovaltion väestönlaskennan mukaan tilojen lukumäärä kasvoi vuosien 1890 ja 1900 välillä 8 826: sta 108 000: een. Vuoteen 1910 mennessä, kun väestönlaskenta tehtiin valtiollisuuden jälkeen, luku oli noussut 190 192: een. Tästä määrästä afrikkalaisamerikkalaisia ​​viljelijöitä oli 13 209 maatilaa. Alle kahdenkymmenen vuoden aikana Oklahomasta tullut alue lisäsi noin 180 000 maatilaa kansakunnan kokonaismäärään. Tämä oli yksi nopeimmin ratkaistuista maatalousrajoista Amerikan historiassa. Vuoden 1910 jälkeen Oklahoman tilojen lukumäärä pysyi suunnilleen samana sukupolven ajan, 190 000–210 000, kunnes tasainen lasku alkoi 1930 -luvun lopulla.

Oklahoman maanviljelijät tuottivat monenlaisia ​​kasveja, kuten maissia, puuvillaa, talvivehnää, kauraa, milo -maissia, perunaa, bataattia, maapähkinöitä, luuta, lehmäherneitä, sinimailasta, luonnonvaraista heinää ja muita. He tuottivat ja myivät myös siipikarjaa, munia, juustoa, voita sekä puutarha- ja hedelmätarhatuotteita. Tärkeimmät viljelykasvit pinta -alan ja arvon mukaan olivat kuitenkin maissi, puuvilla ja talvivehnä.

Maissi oli ihanteellinen sato suurelta osin omavaraiselle perheelle asutuksen alkuvuosina. Se oli helppo kasvattaa ja oli arvokas sekä rehuna karjalle että ruoana perhepöydälle. Maatilavaimo voisi valmistaa jauhelihaa, maissileipää ja muita ruokia maissijauhoista, jauhettua kotona tai paikallisessa myllyssä. Useimmat viljelijät istuttivat maissia, ja vuoteen 1910 mennessä yli viisi miljoonaa hehtaaria kasvatettiin. Tämä oli yli kaksi kertaa enemmän kuin mikä tahansa muu sato.

Puuvilla oli Oklahoman johtava rahasato, ja tuotanto kasvoi nopeasti noin vuoden 1900 jälkeen. Kymmenen vuotta myöhemmin puuvillanviljelijät tuottivat 923 000 paalia 2 324 000 hehtaarilla. Vuosisadan ensimmäisellä vuosikymmenellä puuvillanviljely keskittyi osavaltion keski- ja lounaisosiin. Vuonna 1907 Lincolnin piirikunnassa oli tuhansia hehtaareja puuvillaa, ja jotkut viljeltiin Woodwardissa ja sitä ympäröivissä maakunnissa. Vuoteen 1910 mennessä Oklahoma sijoittui kuudenneksi puuvillaa tuottavien osavaltioiden joukkoon, ja sen sadon arvo oli 61,8 miljoonaa dollaria verrattuna maissisadon arvoon 47,8 miljoonaa dollaria ja vehnään 22,2 miljoonaan dollariin.

Puuvillan kasvava painotus herätti kuitenkin vakavia kysymyksiä joidenkin valtion johtajien keskuudessa, koska järjestelmä vaikutti maatilaperheisiin. Maataloushallituksen puheenjohtaja J. P. Connors kirjoitti vuonna 1908, että keskittymällä puuvillaan sen sijaan, että monipuolistaisi viljelynsä ja kasvattaisi karjaa, maanviljelijät joutuivat ansaan tuhoavaan luottojärjestelmään. Jo vuonna 1910 noin 54 prosenttia Oklahoman maanviljelijöistä oli vuokralaisia, ja vuokrasuhde oli vielä korkeampi puuvillanviljelijöiden keskuudessa. Korko oli korkein afroamerikkalaisten osakkaiden keskuudessa. Connors ei kehottanut istuttamaan puuvillaa, mutta kehotti maanviljelijöitä monipuolistamaan ja kasvattamaan mahdollisimman paljon omaa elantonsa.

Hiljattain perustetun Stillwaterin maatalousyliopiston (Oklahoma A & ampM, nykyinen Oklahoma State University) edustajat, maatalouden kokeellisten asemien johtajat ja maatilan julkaisujen toimittajat kehottivat viljelijöitä monipuolistamaan toimintaansa. Maanviljelijöitä neuvottiin osallistumaan konferensseihin ja instituuteihin saadakseen parempaa tietoa siitä, miten he voisivat parantaa tulojaan ja kuinka maatilavaimot voisivat lisätä panostaan ​​perheen hyvinvointiin. Esimerkiksi Yhdysvaltojen maatalousministeriö (USDA) raportoi vuonna 1916, että maatilanaiset Bryanin piirikunnassa menestyivät paremmin meijeri- ja siipikarjan kasvatuksessa kotiesittelyagentin johdolla. Huolimatta pyrkimyksistä kouluttaa viljelijöitä ja parantaa perheviljelmän elämää, monet viljelijät eivät joko halunneet tai pystyneet tekemään suositeltuja muutoksia. Näin oli erityisesti paikoissa, joissa puuvilla oli tärkein viljelykasvi.

Ensimmäisen maailmansodan aattona Oklahoman maanviljelijät olivat vakiinnuttaneet maatalousmallin, joka säilyisi toisen sukupolven ajan. Vehnänkasvu laajeni nopeasti osavaltion keski- ja luoteisosissa, kun taas maissin pinta -ala laski tasaisesti. Vuoteen 1920 mennessä vain vähän yli puolet maissista istutettiin kuin vuonna 1910. Vehnän pinta -ala puolestaan ​​yli kaksinkertaistui tuolla vuosikymmenellä. Kun maanviljelijät työnsivät kauemmaksi länteen osavaltion kuivempiin osiin, erityisesti Panhandleen, jossa sademäärä oli keskimäärin alle kaksikymmentä tuumaa vuodessa, he istuttivat kuivuutta kestävämpiä durrakasveja, kuten milo-maissia ja durraa.

Vuoteen 1920 mennessä Oklahoman tila oli keskimäärin 166 hehtaaria. Koossa oli kuitenkin suuria vaihteluita. Suurin maatilojen luokka eli 34 prosenttia oli 100–174 hehtaaria, perinteinen 160 hehtaarin maatila. Alueella oli kuitenkin tuhansia alle viisikymmentä hehtaaria, joista monet olivat valkoisten ja mustien osakkaiden ylläpitämiä. Suuret tilat, yli 260 hehtaarin kokoiset, muodostivat noin 14 prosenttia kokonaistiloista. Suurin osa valtion tiloista oli perheyrityksiä, joissa kuljettaja käytti hevosten ja muulien voimaa auransa, kultivaattorinsa ja muiden koneidensa vetämiseen. Muutamat suuret vehnänviljelijät alkoivat ottaa käyttöön traktoreita ja leikkuupuimureita, mutta täysimittainen traktorinviljely oli vielä tulevaisuudessa. Maatilaperheet tarjosivat suuren osan omasta asumisestaan, etenkin puuvillan tärkeimpien tuotantoalueiden ulkopuolella, ja suurimman osan työstään. Miehet ja joskus naiset sekä lapset työskentelivät pelloilla, lypsivät lehmiä ja tekivät muita askareita. Naiset hoitivat puutarhoja, kasvattivat kanoja, tekivät ja myivät voita ja markkinoivat munia. Heidän työnsä vaikutti suuresti asukkaiden taloudelliseen tilaan. Vuoden 1920 liittovaltion väestönlaskennan mukaan Oklahoman maatilaperheet tarjosivat keskimäärin 57 prosenttia omasta ruoastaan.

Oklahoman 194 000 maanviljelijää olivat vasta alkamassa altistua nykyaikaisille mukavuuksille vuoteen 1920 mennessä. Vain 4 prosentilla oli sähköä, 1 prosentilla omistettuja kuorma -autoja ja 3 prosentilla oli hankittu traktoreita hevos- ja muulivoiman korvaamiseksi tai täydentämiseksi. Yhä useammat maanviljelijät olivat kuitenkin entistä paremmin yhteydessä suureen maailmaan: 25 prosentilla oli autoja ja 37 prosentilla oli puhelin. Kaiken kaikkiaan se oli edelleen hevosen ja vaunun ja hiekkatien viljelykausi Pikavaltiossa. Sähkön, juoksevan veden ja sisätilojen kylpyhuoneiden edut olivat edelleen lähes sukupolven päässä useimmille.

Deflaatio ja maatilojen hintojen voimakas lasku, joka alkoi vuoden 1920 lopulla, vaikutti vakavasti koko Amerikan maatalouteen. Oklahoman maanviljelijät kuuluivat eniten kärsineisiin. Puuvillan, vehnän ja karjan, maatalouden tärkeimpien tulonlähteiden, hinnat laskivat jyrkästi. Vuosien 1919 ja 1920 välillä puuvillan hinta laski 35 sentistä kilolta 12 senttiin vehnästä, joka toi vuonna 1921 vain puolet vähemmän kuin vuonna 1919. Viljelijöiden ostamien tavaroiden kustannukset eivät laskeneet suhteessa maataloushintoihin, joka loi taloustieteilijöiden kutsuman kustannus-hintapuristuksen.

Nämä olosuhteet vahvistivat poliittisten levottomuuksien ja radikalismin henkeä Oklahoman maanviljelijöiden keskuudessa, jotka uskoivat, että suurista yritys- ja rahoituslaitoksista oli tullut heidän sortajiaan. Tyytymättömiä maanviljelijöitä oli ollut huomattava määrä jo ennen valtiovuotta 1907. Jotkut heistä olivat liittyneet sosialistipuolueeseen, joka kannatti valtion ylläpitämiä yrityksiä, kuten valtion pankkia ja valtion omistamia viljanostimia, varastoja ja muita tiloja, joiden sosialistit uskoivat voivan palvella maanviljelijöitä paremmin ja halvemmalla. Viljelijät valittivat äänekkäästi korkeista koroista, etenkin vuokralaisilta ja osakkailta veloitetuista koroista. Joissakin tapauksissa lainojen korot olivat jopa 40 prosenttia vuodessa. Monet Oklahoman maanviljelijät äänestivät Fred W. Holtia, sosialistipuolueen ehdokasta kuvernööriksi vuonna 1914, kun puolue keräsi noin 52 tuhatta ääntä. Maanviljelijät liittyivät myös puolueettomaan liittoon vuonna 1918 ja vaativat valtiota perustamaan valtion omistamia markkinointilaitoksia maanviljelijöiden auttamiseksi.

Kun otetaan huomioon tämä protesti, ei ole yllättävää, että taloudellisesti masentuneet maanviljelijät tukivat eniten Oklahoman maanviljelijöiden ja työvoiman jälleenrakennusliittoa ja Jack Waltonia, joka oli järjestön kuvernööriehdokas vuonna 1922. Liigan lainsäädäntötavoitteet vaativat pitkälti samaa ohjelma, jota sosialistit kannattavat. Viljelijät uskoivat, että valtionyhtiöt auttaisivat heidän taloudellista tilannettaan. Vaikka maatilaäänestys auttoi Waltonia voittamaan kuvernöörin, hän ei kyennyt työntämään mitään liigan ohjelmista lainsäätäjän läpi ja hänet syytettiin lopulta syytteestä. Maanviljelijät jäivät ilman valtionhallinnon apua. John A.Simpson, Oklahoman maanviljelijöiden liiton johtaja ja myöhemmin National Farmers Unionin presidentti, oli aktiivisin ja vaikutusvaltaisin maatilojen tiedottaja Oklahomassa.

Sekä vehnän että puuvillan paremmat hinnat vuoteen 1923 ja 1924 mennessä vähentävät maatilojen tyytymättömyyttä, vaikka elämä tuhansilla Oklahoman tiloilla oli taistelua. 1920 -luvulla oli muutamia hyviä vuosia, mutta myös erittäin huonoja vuosia kaupallisille viljelijöille. Vuonna 1925 puuvillanviljelijät istuttivat 5,2 miljoonaa hehtaaria puuvillaa ja tuottivat 1 691 000 paalia, jotka toivat 17 senttiä kilolta. Mutta seuraavana vuonna valtava sato laski hinnat vain yhdeksään senttiin kilolta. Vehnän hinnat olivat myös hyvät vuonna 1925, ja ne toivat 1,40 dollaria bushel, mutta parin vuoden sisällä se oli vain dollari. Lyhyesti sanottuna maatilojen viljelykasvien ja karjan hinnan äärimmäiset muutokset vaikuttivat tiukasti maatilojen tuloihin. Lisäksi sekä korot että verot olivat edelleen korkeat. Vuoteen 1930 mennessä 61 prosenttia Oklahoman viljelijöistä oli vuokralaisia, ja joissakin maakunnissa vuokrasuhde oli jopa 70 prosenttia.

Kuitenkin taloudellinen taistelu oli viljelijöille 1920 -luvun maatalouden lama, mutta suuren laman alkaminen vuosina 1929 ja 1930 loi vielä pahemmat olosuhteet. Vuosina 1931 ja 1932 maataloushyödykkeiden hinnat olivat laskeneet tuhoisalle tasolle. Vuoden 1931 valtavan puuvillansadon viljelyhinta laski noin viiteen senttiin kilolta, ja vehnä toi peräti 30 senttiä pensaan. Myös muiden viljelykasvien ja karjan hinnat laskivat. Maapähkinät, joista oli tullut tärkeä viljely joillekin maan lounaisosan viljelijöille, laskivat jopa 1,60 dollariin sadasta punnasta eli noin puolitoista senttiä punta. Kaikkien Oklahoman maatilojen tuotannon bruttotulot, sekä sadot että karja, laskivat 314 miljoonasta dollarista vuonna 1929 115 miljoonaan dollariin vuonna 1932.

Mitä maatilaperheet voisivat tehdä näissä olosuhteissa? He olivat yrittäneet parantaa asemaansa taloudessa 1920 -luvulla perustamalla maatalousosuuskuntia. He olivat pyrkineet lisäämään tehokkuuttaan maatalouden koneistuksella käyttämällä enemmän ja parempia tuotantolaitteita. He olivat pyytäneet valtion ja liittovaltion apua, mutta mikään ei ollut tuonut helpotusta. Lähes kaikki USDA voisi ehdottaa, että viljelijät tulisivat omavaraisemmiksi. Mutta erään kirjoittajan mukaan maanviljelijät olivat alentaneet elintasoaan "siinä määrin, joka muistuttaa tienraivausaikoja".

Lopulta toukokuussa 1933 maanviljelijät alkoivat nähdä toivonpilkahduksen Franklin D.Rooseveltin uuden sopimuksen kautta, kun kongressi perusti maatalouden sopeutushallinnon (AAA) ja antoi myöhemmin muuta lainsäädäntöä viljelijöiden auttamiseksi. AAA uskoi Olahoman puuvillan- ja vehnänviljelijöille rahaetuuksien maksamiseksi vastineeksi niiden pinta -alan pienentämisestä, koska AAA uskoi, että maatalouden ylijäämät olivat alhaisia ​​hintoja. Joidenkin muiden viljelykasvien tuottajat saivat myös liittovaltion etuja, ja sika- ja karjankasvattajia avustavia ohjelmia toteutettiin. Tarjonnan ja kysynnän tasapainottamiseksi maanviljelijät kynsivät osan kasvavasta puuvillastaan ​​keväällä 1933. Kuivatun vehnän tuotanto, mutta viljelijät saivat etuuksia, jos he lupasivat vähentää pinta -alaa vuonna 1934. Liittovaltion ohjelmat sisälsivät myös paremman maatilaluoton tilat ja maksu tietyistä maaperän suojelukäytännöistä. Jotkut maanviljelijät saivat myös rahaa työavustushankkeista.

Liittovaltion ohjelmat auttoivat erittäin merkittävästi Oklahoman maanviljelijöitä selviytymään suuresta lamasta. Esimerkiksi syksyllä 1933 osavaltion vehnänviljelijät saivat 6 840 000 dollaria rahaetuuksia, ja puuvillanviljelijät ymmärsivät miljoonia enemmän. Käteismaksut jatkuivat 1930 -luvulla ja sen jälkeen. Koska käteismaksut pääkasvien viljelijöille tehtiin pinta -alan vähentämiseksi, suuret toimijat hyötyivät eniten valtion suorista tuista. Pienviljelijät, etenkin maanviljelijät, saivat vain vähän apua. Tämän seurauksena tuhannet pienet perheviljelijät kamppailevat edelleen selviytyäkseen.

Liittovaltion maatilaohjelmat auttoivat maanviljelijöitä saamaan parempia hintoja tuotteilleen, mutta mikään ei voinut estää kuivuutta ja vakavia pölymyrskyjä, jotka iskivät Länsi -Oklahomaan vuosina 1933–1937. Kaikki länsi- ja luoteisalueet kärsivät, mutta olosuhteet olivat pahimmat Panhandlessa. Tuulen, kuivuuden ja huonojen hintojen aiheuttama taloudellinen katastrofi aiheutti niin ahdistusta ja taloudellisia vaikeuksia, että tuhannet hylkäsivät maatilonsa ja muuttivat Kaliforniaan ja muualle. Monet näistä siirtolaisista lähtivät myös osavaltion itäosasta. Pölykulhon ulosmuutto oli dramaattisin vuosina 1935–1940, kun tilojen määrä väheni 33 638. 1930 -luvun kuivuus rohkaisi joitain Länsi -Oklahoman maanviljelijöitä siirtymään kasteluun. Tämä alue lepää valtavan maanalaisen pohjaveden päällä, ja 1930 -luvulla syväporaus- ja pumpputekniikka teki syväkaivon kastelusta käytännöllistä. Muutama viljelijä kääntyi kastelun puoleen ennen vuotta 1950, mutta kasteltava maa laajeni melko nopeasti seuraavien 30 vuoden aikana.

Oklahoman historian eniten tiloja, 213 325, kirjattiin vuonna 1935. Nämä luvut heijastavat sitä, että kaupunkilaiset, jotka halusivat kasvattaa osan omasta ruoastaan ​​tai joilla ei enää ollut kaupunkityötä, palasivat tilalle. Vuodesta 1935 lähtien maatilojen määrä kuitenkin väheni dramaattisesti. Vaikka toisen maailmansodan aikana sekä sato että hinnat olivat suotuisat viljelijöille, Oklahomalla oli vuoteen 1950 mennessä vain 142 246 maatilaa. Monet pienistä toimijoista päättivät, että he eivät pysty toimeentuloon tai löysivät paremmat olosuhteet muualla kuin maatilalla. Jopa hieman paremmat elinolot eivät voineet pitää perheitä "maatilalla". Vuoteen 1950 mennessä Oklahoman maatilaväestö oli vain 25 prosenttia osavaltion kokonaismäärästä, kun se vuonna 1950 oli 50 prosenttia.

1930-luvun lopulla tilan olosuhteet alkoivat suuressa muutoksessa, lähinnä siksi, että Rural Electrification Administration (REA) perustettiin vuonna 1935. Vuoteen 1950 mennessä noin kahdella kolmasosalla Oklahoman maanviljelijöistä oli sähköä. Sähkövalojen lisäksi monet maatilaperheet alkoivat nauttia juoksevasta vedestä, kylpyhuoneista, pakastimista, jääkaapista, sähköisistä pesukoneista ja muista mukavuuksista. Vuosisadan puoliväliin mennessä paremmassa asemassa olevat maanviljelijät kokivat suunnilleen samat kodin mukavuudet ja elintason kuin heidän kaupungin serkkunsa.

Vuoteen 1950 mennessä oli selvää, että Oklahoman maataloudessa tapahtui suuria rakennemuutoksia. Maatilat vähenivät ja suurentyivät, kun paremmin pääomitetut ja tehokkaammat tuottajat laajenivat vuokraamalla tai ostamalla lisää maata lähteviltä naapureilta. Vuodesta 1950 vuoteen 1980 tilojen määrä laski 142 246: sta 72 000: een ja keskikoko yli kaksinkertaistui 253 hehtaarista 481 hehtaariin. Vuoteen 1997 mennessä, viimeinen liittovaltion maatalouslaskenta 1900 -luvulla, Oklahoma ilmoitti muutamia muita tiloja, mutta tämä johtui osittain tilan määritelmän muutoksesta.

1970 -luvulla valtion kaupallinen maatalous keskittyi suhteellisen harvoille maanviljelijöille. Vuonna 1978 kaikkien myytyjen maataloustuotteiden markkina -arvo oli 2 367 696 000 dollaria. Viisikymmentäviisi prosenttia tästä arvosta tuotti vain 3716 maanviljelijää ja karjankasvattajaa. Nämä suuret yritystilat olivat pääomitettuja ja investoivat valtavasti laitteisiin, kuten traktoreihin, kuorma -autoihin, viljakoneisiin, mekaanisiin puuvillanpoimimiin, heinäpaalaimiin ja muihin kalliisiin koneisiin. Maatilat olivat merkittäviä liikeyrityksiä, jotka vaativat suurten pääomamäärien lisäksi myös hyvää hallintoa menestyäkseen. Esimerkiksi vuonna 1997 yli neljäsataa Oklahoman maanviljelijää myi yli 500 000 dollarin arvosta vehnää ja 114 heistä yli miljoonan dollarin arvosta.

Tuhansista pienviljelijöistä oli tullut "jalkakäytävän ja matkalaukun viljelijöitä"-osa-aikaisia ​​tai harrastajaviljelijöitä-ja saaneet pääasialliset tulonsa maatilojen ulkopuolisista töistä. Vuonna 1997 raportoiduista 74 214 tilasta yli puolet eli 41 154 toimijaa piti päätoimintansa muuna kuin maanviljelynä. Vain 33 060 mainitsi maatalouden päätoimintansa. Oli kyse viljan- tai puuvillanviljelystä, maapähkinöiden tai durran kasvatuksesta tai kanojen, sikojen tai karjan kasvatuksesta, toiminta oli pääasiassa suurten toimijoiden käsissä. Vuosisadan loppuun mennessä muutama tuottaja kasvatti suurimman osan sioista ja siipikarjasta ahtaissa olosuhteissa. Vaikka maatalouden keskittyminen on lisääntynyt, suurin osa tiloista on edelleen perheyrityksiä. Mutta 1990 -luvun menestyneet perheviljelmät olivat dramaattisesti erilaisia ​​kuin toisen maailmansodan edeltäneet.

1990 -luvulle mennessä Oklahoman maataloustuotannon vuotuinen arvo vaihteli vuosittain 4–5 miljardin dollarin välillä. Vuonna 1997 luku oli 4,1 miljardia dollaria. Tästä määrästä viljelmien osuus oli 908 miljoonaa dollaria ja karja- ja siipikarjatuotteiden osuus 3,2 miljardia dollaria. Vehnästä oli tullut ylivoimaisesti tärkein kaupallinen sato, joka johti heinää, puuvillaa, durraa, maapähkinöitä ja soijapapuja suurella marginaalilla. 1900 -luvun loppuun mennessä Oklahoma sijoittui talven vehnäntuotannossa yleensä toiseksi, kolmanneksi tai neljänneksi kansakunnassa.

Vaikka tilojen määrä ja tilaväestö väheni jyrkästi toisen maailmansodan jälkeen, maatalous oli edelleen tärkeä tekijä Oklahoman taloudessa. Maatalous ei toimittanut elintarvikkeita ja kuituja vain valtion, kansallisille ja maailman tarpeille, vaan se tarjosi raaka -aineita jalostus- ja valmistusteollisuudelle, joka tarjosi kulutustavaroita ja ei -maatalouden työpaikkoja.

Vuoteen 2000 mennessä vain hyvin pieni osa oklahomalaisista asui maatiloilla. Kuitenkin historialliset kokemukset viljelystä ja maatilan elämästä ovat jättäneet pysyvän jäljen valtioon ja sen kansaan. Maatilojen väestön tasainen väheneminen ja maatalouden vähentyvä rooli taloudessa eivät ole poistaneet vahvojen maaseudun perinteiden piirteitä ja luonnetta. Kova työ, rehellisyys, vastuullisuus, naapuruus, yhtenäinen perhe -elämä ja käytännöllisyys ovat joitain historiallisia maatilojen piirteitä, jotka on sisällytetty nykyaikaisten Oklahomanien elämään.Valtion maatilakokemukset ovat todellakin jättäneet pysyvän jäljen paitsi sen talouteen myös ennemmin historiaan ja kulttuuriin, joka kestää sukupolvien ajan, jos koskaan.

Bibliografia

Gilbert C.Fite, Amerikkalainen maatalous- ja maatalouspolitiikka vuodesta 1900 (New York: Macmillan, 1964).

Gilbert C.Fite, Puuvillakentät Ei enää: Eteläinen maatalous, 1865–1980 (Lexington: University Press of Kentucky, 1984).

Gilbert C.Fite, Maanviljelijän raja, 1865–1900 (New York: Holt Rinehart ja Winston, 1966).

Donald E.Green, toim., Oklahoman maaseutu (Oklahoma City: Oklahoma Historical Society, 1977).

Richard Lowitt, "Maatilakriisi Oklahomassa, osa 1" Oklahoman kronikat 89 (syksy 2011), "osa 2", 89 (talvi 2011-12).

Ralph E. Olson, "Maatalous Oklahomassa", julkaisussa Oklahoman maantiede, toim. John W.Morris (Oklahoma City: Oklahoma Historical Society, 1977).

Yhdysvaltain väestönlaskenta, Maatalouslaskenta (Washington, D.C .: GPO, 1890–1997).

Mitään tämän sivuston osaa ei saa tulkita julkiseksi.

Tekijänoikeus kaikkiin artikkeleihin ja muuhun sisältöön verkko- ja painetussa versiossa Encyclopedia of Oklahoma History omistaa Oklahoma Historical Society (OHS). Tämä sisältää yksittäisiä artikkeleita (tekijänoikeudet työterveys- ja työturvallisuuteen tekijän toimeksiannolla) ja yrityskohtaisesti (kokonaisena teoksena), mukaan lukien web -suunnittelu, grafiikka, hakutoiminnot ja listaus-/selausmenetelmät. Kaikkien näiden materiaalien tekijänoikeudet ovat Yhdysvaltojen ja kansainvälisen oikeuden suojaamia.

Käyttäjät sitoutuvat olemaan lataamatta, kopioimatta, muokkaamatta, myymällä, vuokraamasta, vuokraamasta, tulostamasta tai muulla tavoin jakamasta näitä materiaaleja tai linkittämästä näihin materiaaleihin toisella verkkosivustolla ilman Oklahoma Historical Societyn lupaa. Yksittäisten käyttäjien on päätettävä, kuuluuko materiaalien käyttö Yhdysvaltojen tekijänoikeuslakien "oikeudenmukaisen käytön" suuntaviivojen piiriin eikä loukkaa Oklahoma Historical Societyn omistusoikeuksia, koska se on tekijänoikeuden haltija. Encyclopedia of Oklahoma History ja osittain tai kokonaan.

Valokuvaluotot: Kaikki valokuvat, jotka on julkaistu Encyclopedia of Oklahoma History and Culture ovat Oklahoma Historical Society -yhtiön omaisuutta (ellei toisin mainita).

Lainaus

Seuraavat (kuten Chicagon tyylikäsikirja, 17. painos) on ensisijainen lainaus artikkeleille:
Gilbert C.Fite, & ldquoFarming, & rdquo Encyclopedia of Oklahoma History and Culture, https://www.okhistory.org/publications/enc/entry.php?entry=FA019.

© Oklahoma Historical Society.

Oklahoman historiallinen seura | 800 Nazih Zuhdi Drive, Oklahoma City, OK 73105 | 405-521-2491
Sivustohakemisto | Ota yhteyttä | Yksityisyys | Lehdistöhuone | Verkkosivuston tiedustelut